Печиво з корицею

Коричне печиво одне з виключно смачних ласощів, яким ви можете побалувати свою сім`ю в новорічні свята. Ароматне і надзвичайно смачне печиво чудово доповнить чашечку гарячого чаю або какао, тому давайте ж швидше перейдемо до рецептів цього простого і смачного ласощі.

Рецепт вівсяного печива з корицею

Складові:

• вершкове масло - 200 г;
• цукор - 1 ст .;
• яйця - 2 шт .;
• ванільний екстракт - 1 ч. ложка;
• борошно - 1 ст .;
• сода - 1 ч. ложка;
• мелена кориця - 1 ч. ложка;
• порошок для випічки - 1/2 ч. ложки;
• сіль - 1/2 ч. ложки;
• вівсянка - 3 ст.

приготування

У мисці збиваємо вершкове масло і цукор, до тих пір, поки маса не стане м`якою і повітряної. Поступово вбиваємо до маслу яйця, не перестаючи збивати суміш. Окремо змішуємо борошно, соду, корицю, порошок для випічки і сіль. Вводимо в масляну суміш сухі інгредієнти, перемішуємо, додаємо вівсяні пластівці і знову перемішуємо.

За допомогою столової ложки і пари вологих рук формуємо вівсяні печеньки і викладаємо їх на деко, застелене пекарської папером. Випікаємо печиво при 180 градусах близько 10-12 хвилин.

Пісочне печиво з яблуком і корицею

Складові:

• борошно - 500 г;
• маргарин - 200 г;
• яйця - 3 шт .;
• цукор - 100 г;
• розпушувач для тіста - 1/2 ч. ложки;
• яблуко - 1 шт .;
• кориця - 1 ч. ложка;
• цукрова пудра.

приготування

Яйця ретельно збиваємо з цукром і додаємо розтоплений маргарин. Борошно просіваємо разом з розпушувачем і додаємо сухі інгредієнти до вже готової масі з яєць і масла. Замішуємо тісто.

Яблука очищаємо від шкірки і серцевини і нарізаємо невеликими кубиками. Присмачуємо плоди цукром за смаком і додаємо корицю. Перемішуємо яблука з тестом.

Деко застилає пергаментним папером і змащуємо її олією. Викладаємо тісто на деко за допомогою чайної ложки і випікаємо в духовці при 180 градусах 10-15 хвилин. Готове ласощі посипаємо цукровою пудрою.

Печиво з імбиром і корицею

Складові:

• борошно - 1 2/3 ст .;
• сода - 1 ч. ложка;
• кориця - 1 ч. ложка;
• тертий імбир - 3/4 ч. ложки;
• мускатний горіх - 1/2 ч. ложки;
• мелена гвоздика - 1/4 ч. ложки;
• мелений кардамон - 1/4 ч. ложки;
• сіль - 1/4 ч. ложки;
• перець - 1/8 ч. ложки;
• вершкове масло - 250 г;
• цукровий сироп - 1/4 ст .;
• коричневий цукор - 1/3 ст .;
• вершки - 1 ст. ложка;
• цукор.

приготування

У невеликій мисці змішуємо борошно, соду, корицю, імбир, гвоздику, мускатний горіх, кардамон, сіль і перець.

В окремій мисці збиваємо м`яке вершкове масло, додаємо до нього цукор і сироп, повторюємо збивання. У результаті повинна вийти повітряна маса, в яку слід додати вершки, а потім все сухі інгредієнти з іншого миски. Скачуємо з тіста кульки і посипаємо їх цукром. викладаємо майбутнє імбирне печиво на деко, застелене пекарської папером, і випікаємо 20 хвилин при 180 градусах.

Сирне печиво з корицею

Складові:

• сир - 300 г;
• кориця - 1 ст. ложка;
• борошно - 250 г;
• цукор - 1/2 ст .;
• яйце - 1 шт .;
• вершкове масло - 1 ст. ложка;
• розпушувач - 1/3 ч. ложки.

приготування

Яйця збиваємо з цукром до білого кольору. Додаємо в яєчну суміш сир і м`яке вершкове масло. Борошно просіваємо з розпушувачем і засипаємо сухі інгредієнти до інших компонентів тіста. Ретельно все вимішуємо. Даємо готовому тесту відпочити в холодильнику близько 30 хвилин, після чого розгортаємо його в прямокутний пласт. Посипаємо пласт тесту корицею і невеликою кількістю цукру, скочується пласт в рулет і нарізаємо на окремі порції, кожна з яких відповідає розміру майбутнього печива.

Покриваємо листи папером для випічки, змащуємо невеликою кількістю рослинного масла. Викладаємо печиво на деко і відправляємо випікатися в духовці при 180 градусах 15 хвилин.

Відео: Печиво з корицею (РЕЦЕПТ)

Відео: Печиво з корицею і шоколадними чіпсами