Тісто для печива в духовці

Існує безліч рецептів приготування домашнього печива. Але найчастіше ми лінуємося і купуємо в магазині готові вироби, що продаються в великому асортименті. Давайте розглянемо з вами, як зробити тісто для печива в духовці.

Тісто на кефірі для печива в духовці

Складові:

кефір - 200 мл;
борошно - 300 г;
цукор - 100 г;
масло рослинне - 1 ст. ложка;
оцет;
сода харчова - 1 ч. ложка.

приготування

Кефір виливаємо в миску, всипаємо цукор і збиваємо міксером. Потім вводимо рослинне олію, кидаємо харчову соду, попередньо погашену столовим оцтом, і знову все перемішуємо. Далі невеликими порціями всипаємо борошно і вимішуємо руками однорідне тісто. Після цього формуємо кульку, накриваємо його чистим целофановим пакетом і прибираємо на 15 хвилин в холодильник. Тепер залишилося тільки розкачати готове тісто в пласт і формочками акуратно вирізати печива.

Пісочне тісто для печива в духовці

Складові:

борошно - 2,5 ст .;
сіль;
маргарин - 200 г;
цукор - 1 ст .;
яйце - 1 шт .;
ванілін, мелена кориця, лимон - за смаком;
сода.

приготування

Підтале вершкове масло розтираємо гарненько з цукром до однорідної консистенції. Далі вбиваємо яйце і кидаємо гашене соду. Смакові якості можете підкреслити шматочком лимона, ваніліном або меленою корицею. В отриману масу всипаємо борошно і замішуємо гладке тісто. Тепер залишилося тільки розкачати його в пласт і формочками акуратно вирізати печива.

Тісто на сметані для печива в духовці

Складові:

сметана домашня - 200 г;
борошно - 200 г;
цукор - 50 г;
розпушувач - 1 ч. ложка;
сіль - щіпка.

приготування

Викладаємо в тарілку сметану, всипаємо цукор і гарненько перемішуємо. Потім всипаємо розпушувач, борошно і кидаємо дрібку солі. Тепер замішуємо не липким, але досить м`яке і пластичне тісто. Після цього загортаємо його в плівку і прибираємо в холод на півгодини. Далі розгортає тісто в пласт і вирізаємо з нього фігурки.

Тісто для печива в духовці без яєць

Складові:

борошно - 200 г;
сир - 250 г;
масло вершкове - 130 г;
цукор - 0,5 ст .;
ванілін;
сода харчова - щіпка.

приготування

Борошно просіваємо і з`єднуємо з охолодженим маслом, нарізаним кубиками. Розтираємо все руками в крихту, всипаємо ванілін, кладемо сир, подрібнений через сито і харчову соду. Замішуємо тісто, розгортаємо його в пласт і склянкою вирізаємо кругляшки.