Печиво з маком

Ніяке магазинне печиво не зрівняється з домашнім. Якщо ви любите порадувати рідних і друзів домашньою випічкою, стаття для вас - в ній ми розповімо цікаві рецепти приготування печива з маком.

Рецепт печива з маком

Складові:

• вершкове масло розм`якшене - 100 г;
• борошно - 2 склянки;
• яйця - 1 шт .;
• цукор - 0,5 склянки;
• сода, гашене оцтом - 0,5 ч. ложки;
• ванілін - за смаком;
• мак - за смаком.

приготування

Розтираємо розм`якшене вершкове масло з цукром, вбиваємо яйце, додаємо соду, погашену оцтом, просіяне борошно і ванілін. Замішуємо тісто. Ділимо його на 2 частини і відправляємо в холодильник хвилин на 30. Духовку нагріваємо до температури 180 градусів. Висипаємо на стіл мак. Одну частину тіста виймаємо з холодильника і розгортає по маку. Вирізаємо фігурки бажаної форми і укладаємо на деко, вистелений пергаментним папером. випікаємо Пісочне печиво з маком близько 10 хвилин до золотистого кольору.

Печиво з маком і родзинками

Складові:

• борошно - 2 склянки;
• маргарин - 100 г;
• родзинки - 0,5 склянки;
• цукор - 0,5 склянки;
• яйця - 1 шт .;
• сметана - 4 ст. ложки;
• мак - 80 г;
• розпушувач - 1 ч. ложка;
• ванільний цукор - 1 пакетик.

приготування

Спочатку промиваємо мак і заливаємо його окропом, залишаємо хвилин на 20. Ізюм також заливаємо окропом і залишаємо на 10 хвилин. Зливаємо з маку воду і за допомогою блендера подрібнюємо його. Розтоплюємо маргарин і охолоджуємо. Борошно просіваємо і з`єднуємо з розпушувачем. Яйце розтираємо з цукром, додаємо сметану, маргарин, ванільний цукор і мак.

Всипаємо просіяне борошно, замішуємо тісто. Коли тісто добре вимішати, додаємо ізюм. Деко змащуємо маслом, викладаємо тісто столовою ложкою, верх злегка притискаємо і випікаємо в духовці при температурі 200 градусів до золотистого кольору.

Лимонне печиво з маком

Складові:

• борошно - 0,5 кг;
• яйця - 1 шт .;
• вершкове масло - 220 г;
• цукор - 1 склянка;
• лимон - 1 шт .;
• ванільний цукор - 1 пакетик;
• сіль - щіпка;
• розпушувач для тіста - 1 ч. ложка;
• мак - 3 ст. ложки.

приготування

Знімаємо з лимона цедру і видавлюємо сік. Потім його кип`ятимо і випаровуємо до половини початкового об`єму. Додаємо половину масла, розтоплюємо його і відставляємо в сторону. Другу половину масла збиваємо з цукром, додаємо лимонну цедру, ванільний цукор, яйце, мак, знову збиваємо.

Додаємо лимонно-масляну суміш, перемішуємо, потихеньку всипаємо просіяне з розпушувачем борошно і соль.Форміруем лимонне печиво, викладаємо на деко, застелене пергаментним папером, і випікаємо хвилин 15 в нагрітій до 180 градусів духовці.

Сирне печиво з маком

Складові:

Для тесту:

• сир - 300 г;
• цукор - 2 ст. ложки;
• жовтки яєць - 4 шт .;
• борошно - 1,5 склянки;
• розпушувач - 1 ч. ложка.

Для начинки:

• цукор - 1 ст. ложка;
• мак - 150 г.

приготування

Сир змішуємо з цукром і жовтками і розтираємо в однорідну масу. Потім потихеньку всипаємо борошно, змішане з розпушувачем, і замішуємо тісто. Скачуємо його в кулю, загортаємо в пакет і прибираємо в холодильник на півгодини. Мак моєму, просушуємо і з`єднуємо з цукром. Стіл присипаємо борошном, розгортаємо тісто завтовшки близько 5 мм. Викладаємо рівним шаром мак і акуратно згортаємо тісто в рулет. Розрізаємо його на 2 рівні частини. Викладаємо на деко, який попередньо застелили папером для випічки. При температурі 190 градусів випікаємо 25 хвилин.

Печиво з маком і горіхами

Складові:

• борошно - 150 г;
• цукор - 100 г;
• масло вершкове - 100 г;
• цукор ванільний - 1 пакетик;
• мак - 50 г;

• горіхи - 40 г;
• яйце - 1 шт.

приготування

Збиваємо половину масла з цукром. Потім додаємо яйце і борошно. Ретельно перемішуємо, формуємо кулю і відправляємо його в холодильник на 1 годину. З тіста розгортає прямокутник, змащуємо його вершковим маслом, яке залишилося, і посипаємо подрібненими горіхами і маком. Звертаємо тісто в рулет і знову ставимо в холодильник на півгодини. Після цього рулет виймаємо, нарізаємо його на шматочки шириною близько 1,5 см. Викладаємо шматочки на деко і випікаємо при температурі 200 градусів до золотистого кольору.

Відео: How to make Shortbread cookies with poppy English subtitles

Відео: Лимонне печиво з маком (Sitronkjeks med valmuefr )