Пиріг з сухофруктами

Домашню випічку люблять, звичайно ж, все. Правда, зазвичай вважається так, що спечені солодощі - це як би блюдо вихідних та святкових днів, тому що вони забирають надто багато часу. Але є рецепти, які досить прості і чудово смачні. Одним з них є пиріг з сухофруктами.

Рецепт пирога з сухофруктами

Складові:

• чорний міцний чай - 300 мл;
• курага - 1 ст .;
• родзинки - 1 ст .;
• лимон - 0,5 шт .;
• апельсин - 0,5 шт .;
• горіхи - 0,5 ст .;
• мед - 2 ст. ложки;
• оливкова олія - 3 ст. ложки;
• сода - 0,5 ч. ложки;
• борошно - 1 ст .;
• цукор.

приготування

Як спекти пиріг з сухофруктами? Для почав нарізаємо головні інгредієнти і заливаємо окропом. Далі заварюємо міцний чорний чай, додаємо в нього цукор і мед, добре розмішуємо до повного розчинення. Лимон і апельсин очищаємо і подрібнюємо в м`ясорубці або за допомогою блендера. Отриману цитрусових суміш з`єднуємо з чаєм, додаємо відкинуті на друшляк сухофрукти і дрібно порубані горіхи.

Сюди ж всипаємо трохи борошна, додаємо соду, погашену оцтом, оливкова олія і гарненько розмішуємо до однорідного досить густого стану. Деко застилає папером для випічки і викладаємо на нього тісто. Присипаємо зверху крупнокристаллическим цукром, щоб в результаті у нас вийшла карамельна хрустка скоринка.

Ставимо деко в попередньо розігріту до 190 ° духовку і випікаємо пиріг з сухофруктами приблизно 45 хвилин.

Пиріг з сухофруктами в мультиварці

Складові:

• борошно - 200 г;
• сода - 0,5 ч. ложки;
• яйце - 1 шт .;
• цукор - 100 г;
• сметана - 250 мл;
• суміш сухофруктів - 150 г;
• мигдаль - 50 г;
• цукрова пудра - для прикраси;

• вершкове масло - 20 г.

приготування

Для приготування пирога з сухофруктами і горіхами, беремо сметану, наливаємо її в миску, змішуємо з содою і даємо постояти хвилин 15 при кімнатній температурі. Цим часом змащуємо чашу мультиварки вершковим маслом, викладаємо на дно сухофрукти, посипаємо зверху великим цукром. Збиваємо в окремій ємності яйце зі сметаною і цукром до пишного міцного стану. В кінці підсипає потихеньку борошно. Подрібнюємо мигдаль і додаємо його в тісто. Суміш ще раз добре перемішуємо, переливаємо акуратно в чашу і випікаємо мигдальний пиріг з сухофруктами в мікрохвильовці 45 хвилин на режимі «Випічка». Готовий десерт охолоджуємо, посипаємо цукровою пудрою і подаємо до чаю!