медовий пиріг

Якщо ви раптом захотіли спекти, щось оригінальне і смачненьке, то пропонуємо вам зробити неймовірно ароматний і ніжний медовий пиріг. Він прекрасно підійде до святкового чаювання і стане справжньою знахідкою до приходу нежданих гостей.

Простий рецепт медового пирога

Складові:

яйце - 2 шт .;
мед рідкий - 90 г;
цукор - 100 г;
борошно - 150 г;
кефір - 100 мл;
волоські горіхи - 0,5 ст .;
сода - щіпка.

приготування

Пропонуємо вашій увазі рецепт медового пирога, так би мовити, на швидку руку. Для цього яйця збиваємо з цукром до отримання густої піни, а потім кидаємо соду і кладемо рідкий мед. Все ретельно перемішуємо, вливаємо кефір і всипаємо борошно. Волоські горіхи подрібнюємо блендером і додаємо в тісто. Виливаємо його в форму і ставимо в заздалегідь прогріту духовку на 30 хвилин. Готовий пиріг акуратно дістаємо, охолоджуємо і подаємо до столу.

Медовий пиріг зі сметанним кремом

Складові:

Для тесту:

борошно - 500 г;
цукор - 200 г;
вершкове масло - 100 г;
мед - 2 ст. ложки;
яйце - 2 шт .;
сода - щіпка.

Для крему:

сметана нежирна - 500 мл;
цукор - 150 г.

приготування

У миску кладемо розм`якшене вершкове олію, всипаємо цукор і кладемо мед. Встановлюємо посуд на водяну баню, нагріваємо, помішуючи, кидаємо соду і тримаємо на вогні ще хвилину. Потім знімаємо її, охолоджуємо, вводимо яйця і швиденько перемішуємо до однорідності. Далі всипаємо борошно і прибираємо ємність в холодильник. Через півгодини обробляємо його на 9 частин, скочується кожну в кульку і розгортаємо якомога тонше. Кладемо зверху тарілку і обрізаємо акуратно коржі по колу. Наколюємо їх виделкою і випікаємо по черзі при температурі 200 градусів за 5 хвилин. Для крему сметану збиваємо з цукром і промазуємо їм весь торт, викладаючи коржі один на одного. Обрізки торта розтираємо руками в дрібну крихту і повністю обсипаємо пиріг.

Медовий пиріг в мультиварці

Складові:

мед рідкий - 1 ст .;
кефір - 1 ст .;
яйце - 4 шт .;
борошно - 3 ст .;
сода - щіпка;
масло рослинне - 4 ст. ложки.

приготування

Для приготування пирога розбиваємо в миску свіжі яйця і збиваємо їх міксером до утворення густої піни. Потім вливаємо теплий кефір, кладемо квітковий мед і додаємо трохи рослинного маслечка. Все ретельно збиваємо і поступово всипаємо невеликими порціями просіяне борошно і харчову соду. Вимішуємо однорідне тісто без грудочок, що нагадує за консистенцією нежирну сметану. Далі, чашу мультиварки промазуємо маслом, виливаємо в неї наше тісто і закриваємо прилад кришкою. Виставляємо на дисплеї програму «Випічка» і засікаємо приблизно 45 хвилин. Після закінчення часу медовий ароматний пиріг готовий!

Медовий пиріг на кефірі

Складові:

масло вершкове - 150 г;
кефір - 1 ст .;
цукор - 200 г;
яйце - 1 шт .;
мед - 2 ст. ложки;
борошно - 350 г;
сода - щіпка;
родзинки - 100 г;
масло рослинне;
яблука - за бажанням.

приготування

Вершкове масло розтоплюємо, охолоджуємо і змішуємо зі збитим яйцем. Потім всипаємо цукор, вливаємо злегка підігрітий кефір і кидаємо дрібку соди. Гарненько все перемішуємо і відставляємо на 15 хвилин.

Потім вливаємо в отриману суміш квітковий рідкий мед і всипаємо невеликими порціями борошно. Збиваємо все до сметаноподібної консистенції і кидаємо промитий і пропарений родзинки. За своїм бажанням, можете покласти в тісто яблука, нарізані тоненькими шматочками або маленькими кубиками. Форму для випічки змащуємо рослинним маслом, викладаємо рівномірно тісто і відправляємо в гарячу духовку. Випікаємо пиріг хвилин 40 при температурі 180 градусів, а потім охолоджуємо, нарізаємо шматочками і подаємо до гарячого чаю.