Пиріг зі сметаною

пиріг зі сметаною

Пропонуємо вам кілька оригінальних рецептів приготування пирогів зі сметаною. Вони виручать вас в будь-якій ситуації і неодмінно припадуть до смаку гостям і домочадцям.

рецепт яблучного пирога зі сметаною

Складові:

  • тісто для пирога - 300 м

Для начинки:

  • сметана - 1 ст .;
  • яблука - 8 шт .;
  • яйце - 1 шт .;
  • ванільна есенція - 1 ч. ложка;
  • борошно - 50 г;
  • цукор - 50 г;
  • ванільна есенція - за смаком.



Для крихти:

  • цукор - 50 г;
  • борошно - 50 г;
  • мелена кориця - щіпка;
  • цукор коричневий - 50 г;
  • масло вершкове - 5 ст. ложок.

приготування

Приготоване заздалегідь тісто для пирога рівномірно розподіляємо по формі для запікання. У мисці з`єднуємо сметану з яйцем, всипаємо трохи борошна, цукру і додаємо ванільну есенцію за смаком. Потім сюди ж кидаємо подрібнені скибочками яблука і викладаємо отриману начинку в форму для запікання. Відправляємо заготовку в прогріту духовку і засікаємо рівно 40 хвилин. Тим часом в невелику мисочку просіюємо решту борошна, висипаємо простий і коричневий цукор, кидаємо корицю. Ретельно все перемішуємо, додаємо вершкове олію і перетирає масу пальцями в крихту. Після закінчення часу, дістаємо випічку з духовки і рясно присипаємо сухий крихтою. Ставимо яблучний пиріг зі сметаною знову в гарячий шафа і запікаємо ще 30 хвилин при тій же температурі.

Черемховий пиріг зі сметаною

Складові:

  • борошно - 4 ст .;
  • маргарин - 50 г;
  • цукровий пісок - 1 ст. ложка;
  • сметана - 3 ст. ложки;
  • молоко - 1 ст .;
  • дріжджі - 30 г;
  • яйце - 2 шт.



Для начинки:

  • цукор - 1 ст .;
  • мелена черемха - 2 ст .;
  • фільтрована вода - 150 мл;
  • сметана - 1 ст.

приготування

Спочатку замішуємо тісто для пирога зі сметаною, для цього дріжджі розмішуємо в молоці, кидаємо цукор, сіль, яйця, всипаємо потроху борошно і вимішуємо масу. Потім кладемо розм`якшений маргарин, сметану, замішуємо тісто, накриваємо його і ставимо в тепло для підняття. Години через 2 тісто добре обминали руками і залишаємо ще на часочек. Цим часом робимо начинку: в черемху вливаємо трохи окропу, перемішуємо і залишаємо в теплому місці для набухання. Далі всипаємо ложку цукру і злегка збиваємо. Тісто розгортаємо в тонкий пласт, перекладаємо акуратно на деко, формуємо бортики і розподіляємо рівномірним шаром начинку. Відправляємо пиріг хвилин на 25 в тепло, а потім випікаємо в духовці. Після цього охолоджуємо ласощі і змащуємо гарненько сметаною, збитою з цукром. Даємо десерту трохи просочитися і подаємо до столу!

рецепт брусничного пирога зі сметаною

Складові:

  • борошно - 250 г;
  • молоко - 125 мл;
  • масло вершкове - 50 г;
  • ванільний цукор - 10 г;
  • сухі дріжджі - 5 г;
  • яйце - 1 шт .;
  • цукор - 5 ст. ложок;
  • брусниця - 1,5 ст .;
  • сметана.

приготування

Для приготування пирога зі сметаною розтоплюємо в мікрохвильовці вершкове масло і охолоджуємо його до теплого стану. У підігрітому молоці розчиняємо сухі дріжджі і змішуємо з масло. Вбиваємо яйце, всипаємо цукор і сіль. Тепер засипаємо в масу борошно і замішуємо м`яке тісто. брусничний пиріг зі сметаною рецептСтавимо його в тепло, прикривши рушником, приблизно на 1 годину. Форму промазуємо вершковим маслом, викладаємо піднялося тісто і формуємо невеликі бортики. Зверху насипаємо промиту брусницю, розрівнюємо її руками і залишаємо при кімнатній температурі на 20 хвилин. Потім відправляємо пиріг в духовку і випікаємо при 180 ° С хвилин 35. А цим часом підготуємо крем: охолоджену жирну сметану збиваємо зі звичайним і ванільним цукром до пишного стану. Готовий ягідний пиріг дістаємо з духовки, повністю охолоджуємо, рясно змащуємо кремом і подаємо до несолодко чаю. Ось і все, оригінальний і чудово смачний брусничний пиріг зі сметанкою вже на вашому столі!

Відео: Бісквіт на сметані. Дуже смачний!

Відео: Пиріг. Швидкий пиріг на сметані. Рецепти пирогів.

Відео: Пиріг зі сметаною

Поділися в соц мережах:

Схоже
Увага, тільки СЬОГОДНІ!