Пиріг "Зебра"

Пиріг «Зебра» готується приблизно за таким же принципом, як торти, але кремом Canon та. Цей смачний і красивий пиріг добре подавати до чаю йди кави. Естетично приємний і привабливий вигляд робить цей десерт справжньою окрасою столу. Своїм смаком пиріг «Зебра» виразно порадує ваших гостей і домашніх. Рецепт приготування досить нескладний.

Пиріг зебра зі сметаною

Складові:

250 грам цукру;
стільки ж борошна пшеничного в / с;
4 курячих яйця;
200 мл натуральної сметани;
100 грам натурального вершкового масла;
2 столових ложки какао-порошку;
0,5 чайної ложки соди харчової (погасити декількома краплями оцту);
150 грам мелених волоських горіхів.

приготування:

Як спекти пиріг «Зебра»? Злегка взобьём міксером яйця з половиною норми цукру. Цукор, що взобьём з розм`якшеним вершковим маслом. З`єднаємо всі разом, додамо сметану, борошно, соду, погашену оцтом, і добре вимісити тісто (можна використовувати міксер). Форму для випікання змазати вершковим маслом. Тісто розділимо на 2 приблизно рівні частини, в одну з яких потрібно додати какао-порошок, і ретельно перемішати. Тепер викладемо в середину форми дві ложки темного тіста, а потім в середину темного тіста акуратно викладемо дві ложки білого, і будемо так чергувати. Сам малюнок виконується за допомогою ножа - проводимо смуги від краю форми до її центру. Випікати будемо в розігрітому до середньої температури духовій шафі хвилин 40-60. Можна випікати пиріг «Зебра» в мультиварці при режимі «випічка» приблизно хвилин 65.

простий пиріг

Можна приготувати дуже простий пиріг «Зебра» без сметани і горіхів.

Складові:

5 яєць;
2 склянки пшеничного борошна;
1 стакан цукрового піску;
150 грам натурального вершкового масла;
0,5 чайної ложки харчової соди, погашеної оцтом.

приготування:

Тісто має вийти за консистенцією, як густа сметана. Все перемішати, розділимо на 2 приблизно рівні порції. В одну з порцій додамо 2 столові ложки какао-порошку і перемішаємо. Форму для випікання змазати маслом і будемо столовою ложкою по черзі наливати то світлого тесту, то темного - від країв до центру. Помістимо пиріг в духову шафу хвилин на 40. Готовність можна перевірити по красивому кольору скоринки і приємного запаху. Про повну готовність повідомляє суха сірник, якій ми проткнули пиріг в середині.

«Зебра» на молоці

Можна приготувати пиріг «Зебра» на молоці або на кефірі.

Складові:

300 грам масла вершкового;
пакетик ваніліну;
4-5 курячих яєць;
1-1,5 склянки борошна;
трохи соди, гашеного оцтом (на кінчику ножа);
200 мл молока або кефіру;
2 столових ложки какао.

приготування:

Готуємо так само, як описано в рецептах, наведених вище, головне, щоб тісто по консистенції нагадувало густу сметану. Якщо зробити тісто рідині, пиріг будемо мокрим всередині.

Пиріг з шоколадом

Можна приготувати пиріг «Зебра» з шоколадом, це трохи складніше, зате так він вийде особливо смачним, правда вже не пирогом, а тортом. Підготуємо набір продуктів, такий же, пиріг зебра зі сметаною як описано вище, в першому рецепті, тільки горіхів трохи більше. В ході приготування додамо в тісто трохи ванілі, кориці і коньяку або рому - це додасть торту вишуканий смак. Горіхів в тісто додамо половину норми - інше використовуємо пізніше. Все робимо згідно способу, описаного вище. Шоколадну плитку натремо на крупній тертці і розтопити на водяній бані. Готовий пиріг «Зебра» змажемо розтопленим шоколадом, обсиплемо меленими горіхами, зверху поллємо шоколадом і знову прісиплем горіхами. Таким чином, пиріг «Зебра» перетворюється в дуже смачний і привабливо виглядає торт, який цілком можна подавати і до святкового столу.