Яблука, запечені з сиром

У пошуках легко засвоюються, корисних і низькокалорійних десертів легко загубитися серед рецептів з величезною кількістю дорогих продуктів або ласощів, непростих і енерговитратних в своєму приготуванні. Ми пропонуємо вам варіант простого і недорогого десерту, який прийде на виручку за часів боротьби за стрункість.

Печені яблука з сиром - рецепт

Складові:

великі яблука - 4 шт .;
мед - 55 г;
сік 1/2 лимона;
вода - 60 мл;
зірочка анісу;
гвоздика - 4 бутона;
паличка кориці - 2 шт.;
сир - 210 г.

приготування

Ставимо духовку розігріватися до 200 ° С, а тим часом приступаємо до підготовки яблук. Зрізаємо третину верхівки плоду і за допомогою невеликого ножа вирізаємо серцевину з насінням, залишаючи дно яблука недоторканим - воно буде утримувати всю начинку. Змішуємо сир зі столовою ложкою меду і викладаємо суміш в порожню серцевину. Накриваємо яблука раніше зрізаними верхівками і ставимо на деко. Що залишився мед з`єднуємо з водою і лимонним соком, виливаємо рідину на дно дека і кладемо в неї прянощі. Готуємо фаршировані яблука з сиром 40-45 хвилин і подаємо в гарячому або холодному вигляді.

Рецепт запечених яблук з сиром

Згадуючи про запечених яблуках, не можна виключати з рецепта класичні доповнення до них. До числа останніх можуть належати не тільки прянощі, а й горіхи з сухофруктами. Крім родзинок і волоського горіха, які присутні в наступне рецепті, додати в сирну начинку можна курагу і цукати, а якщо не вважаєте калорій, то не зайвою буде і шоколадна крихта.

Складові:

великі яблука - 4 шт .;
сир - 110 г;
цукор - 45 г;
жменю родзинок;
жменя волоських горіхів;
мед - 40 г;
кориця мелена - 3 м

приготування

Ставимо духову шафу розігрівати до 160 ° С. Якщо в цьому є необхідність, то попередньо розпарює родзинки, а тим часом готуємо яблука вирізаючи з них серцевину, але залишаючи дно недоторканим. Нарізаємо розпарені родзинки з горіхами і з`єднуємо їх з медом, корицею і сиром. Порожнини заготовлені в яблуках наповнюємо сирною начинкою, а самі плоди ставимо на деко і розміщуємо в духовці на півгодини.

Якщо у вас є бажання, то повторити цей рецепт яблук з сиром можна в мікрохвильовці або в мультиварці: в першому випадку яблука спершу слід запікати 3 хвилини на максимальній потужності без начинки, а потім ще стільки ж, але з сиром всередині, а в другому - поставити «Випічку» на півгодини і довести яблука до готовності ще 30 хвилин на «підігріву».

Яблука з сиром в духовці

Якщо до цього мова велася лише про яблука, запечених з сиром цілком, то в рецепті далі ми переінакшимо блюдо, перетворивши вже знайому комбінацію в основу для простої запіканки.

Складові:

сир - 120 г;
цукор - 70 г;
молоко - 60 мл;

яйце - 1 шт .;
борошно - 15 г;
яблуко - 200 г;
лимонний сік - 10 мл.

приготування

Починаємо з основи нашого страви, тобто з сирною суміші. Якщо сир зернистий, то пропустіть його через сито, або перетворите в однорідну масу блендером. Змішайте сир з цукром, молоком і збитим яйцем, а для щільності додайте одну-дві ложки борошна. Підсумкова консистенція маси повинна бути не рідині зарплати жирної сметани. Тепер справа за малим: наріжте яблука тонкими пластинами попередньо видаливши з них серцевину, а потім збризніть скибочки лимонним соком, щоб ті не потемніли.

Розподіліть сирну масу у формі для випікання, а вже поверх неї викладіть яблучні скибочки хаотично, або повторюючи будь-якої візерунок. Сирна запіканка з яблуками готується 25 хвилин при 220 ° С.