Пряники з сиром

Готувати солодощі в домашніх умовах не завжди просто, і пряник важко віднести до розділу "на швидку руку", Але, тим не менше, залишати без уваги це традиційне блюдо також не варто. Про рецептах пряники з сиром читайте нижче.

Королівська пряник з сиром

Складові:

Для тесту:

борошно - 320 г;
цукор - 1/2 ст .;
сода - 1/4 ч. ложки;
мед - 1 ст. ложка;
маргарин - 100 г.

Для начинки:

сир - 400 г;
цукор - за смаком;
яйця - 2 шт.

приготування

М`який маргарин перетираємо з борошном. Соду змішуємо з підігрітим медом і вливаємо в тісто. У суміш додаємо цукор все вимішуємо. Готове тісто обертаємо плівкою і залишаємо в холодильнику на 20 хвилин. Ділимо відпочиле тісто на 2 половинки, кожну розгортаємо.

Викладаємо одну з половин на змащене маслом деко. Для начинки з`єднуємо сир з яйцями і збиваємо. Викладаємо начинку поверх базового шару і накриваємо другою половиною тіста. змащуємо пряники маслом, або яйцем і випікаємо в розігрітій до 180 градусів духовці 25-30 хвилин.

сирна пряник

Складові:

борошно - 160 г;
молоко - 1/2 ст .;
сир - 450 г;
яйця - 3 шт .;
цукор - 1 ст .;
розпушувач - 1 1/2 ч. ложки;
маргарин - 125 г;
рослинна олія.

приготування

Яйця збиваємо з цукром. Маргарин розтоплюємо і вводимо до яєць. Додаємо в суміш тепле молоко. Борошно просіваємо з розпушувачем. Змащуємо форму для випікання маслом і виливаємо в неї приготоване тісто. Ставимо форму в розігріту до 180 градусів духовку на 40 хвилин.

Сирно-яблучна пряник

Складові:

цукор - 1 ст .;
мед - 2 ст. ложки;
борошно - 2 ст .;
сир - 200 г;
яблука - 2-3 шт .;
розпушувач - 1 ч. ложка;
горіхи - 1 жменя;
рослинне масло - 100 мл;
кориця - щіпка.

приготування

Цукор, корицю і мед розчиняємо в 200 мл теплої води. Борошно окремо просіюємо з розпушувачем. Горіхи подрібнюємо за допомогою ножа. сирно яблучна пряник Змішуємо сухі інгредієнти з водою, додаємо масло, горіхи і сир. Замішуємо тісто для пряники. З яблук видаляємо серцевину і нарізаємо тонкими пластинами.

Виливаємо тісто для пряники в змащену маслом форму для випікання, поверх розкладаємо яблука. Ставимо форму в розігріту до 200 градусів духовку на 30 хвилин.

Для того, щоб зробити пряники ще більш ароматною, крім кориці в тісто можна додати мелену гвоздику, або навіть трохи імбиру, а крім горіхів присмачити тісто можна родзинками, курагою та іншими сухофруктами.