Яблука, запечені з рисом

Запечені з рисом яблука можуть доповнити ваше меню не тільки в період дієти. Завдяки своєму приємному смаку, в рамках якого м`яке яблуко поєднується з ароматним кремовим рисом, в доповненні горіхів, сухофруктів і прянощів, ця страва стане ваші фаворитом в щоденному раціоні.

Яблука, запечені з рисом родзинками і горіхами

Повноцінне зимовий зігріваючий страву може бути легким і доказ тому - нижченаведений рецепт запечених з рисом яблук.

Складові:

• великі яблука - 2 шт .;
• круглий рис - 40 г;
• волоські горіхи - 1 жменя;
• сушений родзинки (великий) - 10 шт .;
• сушений чорнослив - 40 г;
• кориця мелена - 3 м

приготування

У центрі кожного яблука проробляємо отвір за допомогою спеціального інструменту для видалення серцевини з плодів, або невеликого ножа. Врахуйте, що прорізати плід наскрізь не можна, залиште невелику кількість м`якоті внизу, щоб рисова начинка не випадали. У центр кожного яблука покладе змішаний з родзинками, нарізаним чорносливом і великими скибочками горіхів рис, посипте начинку корицею і поставте яблука випікатися в духовці. Півгодини при 190 ° С вистачить для того, щоб яблуко стало м`яким, а начинка - ароматної. Також такі яблучка можна поставити готуватися в мікрохвильовку і заощадити час, приготувавши їх на максимальній потужності протягом 4 хвилин.

Запечені яблука з рисом перед подачею можна полити медом, але без нього вони теж солодкі і смачні.

Як запекти яблука з рисом і фруктами в духовці?

Хто сказав що яблука потрібно неодмінно начиняти рисом, чому б не запекти їх цілком в кремовому рисовому пудингу?

Складові:

Для яблук:

• цукор - 100 г;
• великі яблука - 4 шт .;
• сухофрукти і горіхи на вибір;
• вода - 600 мл.

Для пудингу:

• круглий рис - 85 г;
• молоко - 1 л;
• паличка кориці;
• цукор - 60 г;
• вершкове масло - 30 г;
• вершки - 150 мл.

приготування

Очищені яблука заливаємо водою і всипаємо в воду цукор. Варимо яблука 10 хвилин після закипання - нам необхідно довести їх до напівготовності.

Рис заливаємо половиною молока, кладемо паличку кориці, додаємо цукор і доводимо все до кипіння. Варимо рис 20 хвилин, вливаємо молоко, що залишилося, вершки і кладемо хороший шматок масла.

Перекладаємо пудинг в форму для випікання, в центрі розкладаємо напівготові яблука, попередньо видаливши з останніх серцевину і заповнивши її горіхами і сухофруктами за вибором. Через півгодини при 190 ° С яблука можна перевіряти на готовність.

Відео: Печені яблука з рисом

Відео: Печені яблука з рисом