Пиріг в мікрохвильовці

Якщо у вас є СВЧ-піч, то ви напевно спантеличувалися питанням: як в мікрохвильовці приготувати пиріг? Повірте, спекти його легко. Крім того, тісто дуже швидко піднімається і пиріг в мікрохвильовці виходить пишним.

Як спекти пиріг в мікрохвильовці?

Для того щоб зробити пиріг в мікрохвильовці, слід пам`ятати кілька правил:

Форму для пирога в мікрохвильовці краще брати в вигляді кільця так, як випікається пиріг від країв до центру. Якщо такої немає, то поставте в центр форми стакан з водою.
Тісто в мікрохвильовці НЕ рум`яниться, тому додавайте в тісто цедру цитрусових або какао.
І найголовніше - не пересушити пиріг, тому що готується він дуже швидко. Багато хто не вірить, як можна пекти пироги в мікрохвильовці за 5-10 хвилин, а тому перетримують випічку.

Сирний пиріг в мікрохвильовці

Випічка з сиром - одна з найулюбленіших в нашому меню. Можна приготувати як запіканку, так і сирний пиріг в мікрохвильовці.

Складові:

борошно - 2 ст .;
маргарин - 200 г;
сир - 500 г;
вершкове масло - 80 г;
яйце - 2 шт .;
яйце для змащування - 1 шт .;
вода - 2/3 ст .;
цукор - 120 г;
сіль - 1/4 ст. ложки;
натерта цедра лимона - 1 ст. ложка;
родзинки - 1 ст. ложка.

приготування

Для приготування тіста дрібно порубати ножем маргарин. Сіль і одну столову ложку цукру розчиніть в холодній воді і замісити листкове тісто. Надішліть в холодильник на 2-3 години. Потім розкачати 2-3 рази, кожен раз складаючи в 3-4 шари. Викладіть у форму з бортами 2-3 см, товщина коржа повинна бути близько 0,5 см. Сир пропустіть через м`ясорубку, збийте вершкове масло з цукром, що залишився, додайте яйця, лимонну цедру, перемішайте з сиром. Після цього додайте родзинки і ще раз перемішайте сирну масу. Начинку викладіть на корж і змастіть збитим яйцем. Форму відправте в мікрохвильовку і випікайте пиріг близько 5 хвилин при потужності 50%, потім розгорніть на 90 градусів і доведіть до готовності при повній потужності. На це у вас піде 5-6 хвилин.

Банановий пиріг в мікрохвильовці

Банани дуже корисні, а випічка з цим продуктом порадує не тільки смаком, але і красивим сонячним відтінком.

Складові:

борошно - 200 г;
цукрова пудра - 200 г;
вершкове масло - 100 г;
яйце - 2 шт .;
волоські горіхи - 50 г;
банан - 4 шт .;
вода - 2 ст. ложки;
сіль - 1/4 ст. ложки;
розпушувач - 1 пакетик.

приготування

Масло з цукровою пудрою розітріть дочиста, поступово вводячи збиті яйця. Потім додайте теплу воду, розпушувач і борошно. Банани очистіть від шкірки, розімніть вилкою і додайте в тісто. Волоські горіхи сміливі в кавомолці або пропустіть через м`ясорубку і також додайте до тесту. Форму змастіть маслом і викладіть бананове тісто. Випікайте 10 хвилин при потужності 80%. Готовий пиріг можна посипати цукровою пудрою або полити розтопленим шоколадом.

Пиріг з капустою в мікрохвильовці

Для пирога з капустою візьміть рецепт тесту, як для приготування сирного пирога в мікрохвильовці, або купіть готове. Розділіть його на два коржі. Для начинки візьміть 1 невеликий качан капусти, наріжте, відваріть до напівготовності, змішайте зі звареними і порубаними яйцями, додайте спеції. Капустяну начинку викладіть на корж, зверху накрийте другим коржем, краї защипніть і проткніть тісто зверху виделкою в декількох місцях, щоб виходила пара. Пиріг з капустою в мікрохвильовці готується спочатку 7 банановий пиріг в мікрохвильовці хвилин при потужності 50% в режимі «гриль + мікрохвилі», потім розвертаєте і ще 7 хвилин випікаєте при повній потужності.

М`ясний пиріг в мікрохвильовці

Візьміть готове тісто або приготуйте листкове, як в рецепті сирного пирога в мікрохвильовці. Для начинки посмажте фарш, заправте спеціями і викладіть на корж. Зверху полийте кетчупом або томатною пастою і посипте тертим сиром. Надішліть в мікрохвильовку на 10 хвилин в режим «гриль + мікрохвилі».

Ось таким простим способом можна приготувати безліч різноманітних пирогів. А потрібно для цього всього лише кілька інгредієнтів, бажання нагодувати сім`ю чимось смачненьким і мікрохвильова піч.