Як приготувати пиріг в мікрохвильовці?

На зміну громіздким духовка, які знаходять місце далеко не в кожному будинку, приходять більш компактні і сучасні аналоги, мультиварки і мікрохвильові печі. Останні, за своїм функціональним різноманітністю, цілком можуть замінити повноцінну духовку, необхідно лише розібратися в потужностях пристрою і приступати до швидкої готуванні. У цій статті ми розповімо, як приготувати пироги в мікрохвильовці.

Як приготувати яблучний пиріг в мікрохвильовці?

Складові:

яблука - 6 шт .;
цукор - 1/2 ст .;
вода - 2 ст. ложки;
яйця - 2 шт .;
ванільний екстракт - 1 ч. ложка;
борошно - 1/2 ст .;
морозиво, збиті вершки, цукрова пудра - для подачі.

приготування

Яблука чистимо, видаляємо з них серцевину з насінням і нарізаємо великими шматочками. Ставимо на вогонь сотейник з 1/4 склянки цукру і водою, закладаємо в нього яблука і проварюємо 5-8 хвилин, до тих пір, поки шматочки не стануть м`якими. Надлишки виділилася рідини зливаємо, а яблука викладаємо в форму, яка підходить для приготування в мікрохвильовій печі.

Міксером збиваємо яйця в піну, додаючи по столовій ложці цукру, що залишився. У результаті повинна вийде щільна меренга, яку потім слід змішати з ваніллю. Просіваємо в чашу з меренгою борошно (можна додатково додати хорошу пучку кориці і трохи мускатного горіха) і обережно перемішуємо тісто, намагаючись зберегти максимум повітря.

Розподіляємо тісто поверх яблук і ставимо страву в мікрохвильовку, вибравши максимальну потужність. Через 6-8 хвилин пиріг повинен бути готовий, проте його готовність слід перевіряти кожні 2-3 хвилини, оскільки все мікрохвильовки дуже відрізняються одна від одної.

готовий яблучний пиріг подавайте з цукровою пудрою, морозивом або збитими вершками.

Рецепт шоколадного пирога в мікрохвильовці

Складові:

яєчні жовтки - 3 шт .;
цукор - 25 г + 55 г;
рослинне масло - 50 мл;
вода - 70 мл;
ванільний екстракт - 1 ч. ложка;
борошно - 85 г;
какао-порошок - 25 г;
розпушувач - 1 1/2 ч. ложки;
сода - 1/3 ч. ложки;
яйця - 4 шт.

приготування

Борошно просіваємо з какао, розпушувачем і содою, відставляємо суміш в сторону. Яєчні жовтки збиваємо з цукром (25 г) білого кольору. У яєчну суміш поступово вводимо рослинне масло, не перестаючи збивати її. Слідом за маслом додаємо воду і ванільний екстракт. У суміш інгредієнтів поступово всипаємо просіяне з какао борошно і замішуємо густе і однорідне тісто.

Яйця збиваємо з 55 г цукру до утворення стійких піків. Обережно змішуємо тісто з повітряної яєчною масою і розподіляємо його по формі. Ставимо пиріг в мікрохвильовку, виставляємо потужність 600 Вт і час 6 хвилин.

Швидкий пиріг в чашці в мікрохвильовці

Швидкий пиріг - ідеальний варіант для сніданку. Чашка кави з таким ласощами - все, про що можна мріяти після ранкового пробудження.

Складові:

яйце - 1 шт .;
кефір - 2 ст. ложки;
гарбузове пюре - 1/4 ст .;
борошно - 7 ст. ложок;
розпушувач - 1/4 ч. ложки;
цукор - 1/4 ст .;
мелена кориця - 1/4 ч. ложка;
сіль - 1/4 ст.

приготування

Всі інгредієнти збиваємо виделкою в великий гуртку. Тісто має вийти однорідним і не містити борошняних грудок.

Ставимо суміш в чашці в мікрохвильовку на максимальну потужність. Через 1 хвилину 30 секунд перевіряємо готовність, якщо пиріг сируватий - додаємо ще 30 секунд часу. Головне - не перестаратися, інакше пиріг вийде гумовим і жорстким.

До слова, пиріг в гуртку на кефірі в мікрохвильовці можна готувати і без гарбузового пюре, замість нього додайте трохи більше кефіру і зробіть рецепт на свій смак, наприклад, шматочками шоколаду, цукатів або сухофруктів.