Пудинг в мультиварці

Пудинг - це дуже легкий і повітряний десерт, який неодмінно сподобається вашим гостям. Готуватися блюдо дуже легко, особливо в мультиварці, а виходить неймовірно ніжним і чудово ароматним.

Яблучно - сирний пудинг в мультиварці

Складові:

сир - 400 г;
яблука - 2 шт .;
куряче яйце - 2 шт .;
манка - 3 ст. ложки;
цукор - 100 г;
вершкове масло - 30 г;
вода - 1 л.

приготування

Пропонуємо простий рецепт, як приготувати пудинг в мультиварці. Зелені яблука очищаємо від шкірки, розрізаємо навпіл і видаляємо серцевину. Потім подрібнюємо їх блендером в пюре, додаємо сир, половину порції цукру і манку. Все ретельно перемішуємо до утворення однорідної маси.

В окремій чаші злегка збиваємо яйця, поступово всипаючи цукор, до утворення легкої піни. Після цього дуже акуратно вливаємо збиті яйця до яблучно-сирної маси і легенько перемішуємо. Форму для приготування страви на пару змащуємо вершковим маслом і обережно перекладаємо в неї приготовану масу.

Ставимо форму в мультиварку, попередньо заливши в неї необхідну кількість води, і готуємо близько 40-45 хвилин в режимі «Варка на пару». готовий пудинг з сиру в мультиварці за своєю консистенцією повинен вийти дуже ніжним і смачним.

Рецепт рисового пудингу в мультиварці

Складові:

рис - 1 ст .;
молоко - 3 ст .;
цукор - 0,5 ст .;
лимон - 1 шт .;
кориця - 1 паличка.

приготування

Молоко попередньо підігріваємо, але не кип`ятимо. Потім додаємо в нього цукор, подрібнену лимонну цедру і корицю. Переливаємо суміш в каструльку і висипаємо туди ж рис. Готуємо молочний пудинг в мультиварці на режимі «Випічка» хвилин 30. Готову страву охолоджуємо і подаємо на стіл з скибочками лимона і корицею.

Банановий пудинг в мультиварці

Складові:

яблука - 2 шт .;
банан - 2 шт .;
геркулес - 1 ст .;
цукор - 0,5 ст .;
молоко - 1 ст .;
родзинки - 0,5 ст .;
кориця - 1 ч. ложка;
яйце - 4 шт .;
сіль - щіпка;
лимонний сік - 1 ч. ложка;
масло вершкове - 10 г.

приготування

Ізюм заливаємо окропом і залишаємо на 15 хвилин. Геркулес подрібнюємо в борошно за допомогою кавомолки. Яблука промиваємо, очищаємо разом з бананами від шкірки і натираємо в велику миску на крупній тертці. До подрібненим фруктам додаємо корицю, поливаємо лимонним соком і перемішуємо. Потім додаємо геркулесовую борошно і знову злегка збиваємо.

У чашу мультиварки кладемо вершкове олію, включаємо режим «Жарка» і розтоплюємо його. Топлене масло переливаємо до яблучно - бананової суміші, виливаємо сюди ж молоко і кладемо родзинки. Гарненько перемішуємо. В окремій мисці збиваємо міксером яйця з цукром і сіллю до міцної піни. Акуратно з`єднуємо яєчну піну з яблучно-геркулесових тестом. Перекладаємо масу в каструлю, закриваємо кришку мультиварки і випікаємо пудинг на режимі «Випічка» протягом 60 хвилин. Готову випічку подаємо до чаю тільки в теплому вигляді.

Шоколадний пудинг в мультиварці

Складові:

молоко - 20 мл;
цукор - 50 г;
пшеничне борошно - 50 г;
вершки - 2 ст. ложки;
какао - порошок - 3 ст. ложки;
коньяк - 1 ст. ложка;
куряче яйце - 2 шт .;
сода - 0,5 ч. ложки;
масло вершкове - 50 г;
мигдаль - 2 ст. ложки;
панірувальні сухарі - 120 г;
цукор - 1 ст.

Для ванільного соусу:

картопляний крохмаль - 1 ст. ложка;
ванільний цукор - за смаком;
яйце - 3 шт .;
молоко - 1 л;
борошно - 1 ст. ложка.

приготування

Какао змішуємо з панірувальними сухарями, а потім вливаємо поступово молоко і вершки. шоколадний пудинг в мультиварці Гарненько перемішуємо і залишаємо масу хвилин на 10. Розм`якшене масло ретельно розтираємо з цукром, додаємо туди курячий жовток, всипаємо борошно і кладемо соду. Все розмішуємо і з`єднуємо з розмоченими сухарями, мигдалем і коньяком. Білки збиваємо окремо, і тільки потім змішуємо з основною масою. Тісто ретельно вимішуємо до однорідного стану і поміщаємо в каструльку мультиварки.

готуємо шоколадний пудинг, використовуючи програму «Випічка» протягом 60 хвилин. Подаємо блюдо гарячим, полив його зверху ванільним соусом. Для його приготування, беремо каструлю, наливаємо в неї молоко і кип`ятимо його. Окремо розтираємо яйця з цукром, всипаємо борошно, крохмаль і з`єднуємо з молоком.