Кекс в мультиварці

Як же добре, коли на кухні є така дивовижна і приголомшлива річ, як мультиварка. У ній завжди з легкістю можна зварити кашу або суп, розморозити шматочок м`яса або приготувати будь-який гарнір. Але не всі знають про те, що в самій звичайній мультиварці можна приготувати ще й смачні десерти. Давайте розглянемо з вами рецепти приготування кексів в мультиварці.

Рецепт сирного кексу в мультиварці

Складові:

вершкове масло - 150 г;
розпушувач - 1 ст. ложка;
ванільний цукор - 20 г;
сир - 250 г;
яйце - 3 шт .;
борошно - 300 г;
цукор - 5 ст. ложок;
шоколад - 50 г.

приготування

Отже, вершкове масло заздалегідь дістаємо з холодильника і залишаємо остигати. Потім додаємо до нього цукор і збиваємо міксером близько 3 хвилин. Далі викладаємо м`який сир і перемішуємо все до однорідної маси. По одному розбиваємо яйця, постійно збиваючи наше тісто. Після цього всипаємо просіяне з розпушувачем борошно і втручається порізаний шматочками темний шоколад. Викладаємо отриману масу в змащену маслом чашу мультиварки і готуємо 1 годину в режимі «Випічка». готовий сирний кекс трохи охолоджуємо, посипаємо цукровою пудрою і подаємо до столу.

Рецепт шоколадного кексу в мультиварці

Складові:

борошно - 0,5 ст .;
цукор - 0,5 ст .;
яйце - 3 шт .;
какао - порошок - 2 ст. ложки;
вершкове масло - 100 г;
розпушувач - 1 ч. ложка;
цукор ванільний - 10 г;
шоколад - для прикраси;
коньяк - 1 ст. ложка;
сіль - щіпка.

приготування

У невеликій мисці збиваємо гарненько яйця з цукром до отримання однорідної крему. Далі в цю суміш додаємо какао-порошок і кидаємо дрібку солі. Вершкове масло розтоплюємо на паровій бані або в мікрохвильовій печі і виливаємо в приготовану раніше масу. Пшеничне борошно просіваємо разом з розпушувачем через дрібне сито, після чого маленькими порціями всипаємо в яєчно-масляну суміш. Додаючи борошно, не забуваємо постійно помішувати тісто, щоб в ньому не утворилися грудочки. Тепер додаємо трохи коньяку і ванільний цукор, ще раз гарненько розмішуємо. Чашу мультиварки змащуємо маслом, виливаємо наше тісто і закриваємо кришку. Виставляємо на приладі режим «Випічка» і готуємо приблизно 45 хвилин до готовності. Потім акуратно дістаємо шоколадний кекс, злегка охолоджуємо і поливаємо зверху розтопленим шоколадом.

Рецепт морквяного кексу в мультиварці

Складові:

морква - 200 г;
цукор - 1 ст .;
борошно - 1 ст .;
вершкове масло - 100 г;
розпушувач - 1 пакетик;
яйце - 2 шт .;
сіль - щіпка;
ванілін - за смаком.

приготування

Вершкове масло розтоплюємо в мультиварці, виставивши режим «Випічка» близько 2 хвилин. Моркву чистимо і натираємо на дрібній тертці. Яйця окремо збиваємо з цукром, а потім додаємо моркву, борошно, ванілін і розпушувач. Вливаємо акуратно масло і ложкою замішуємо однорідне тісто. Чашу мультиварки змащуємо маслом, виливаємо тісто і випікаємо морквяний кекс на програмі «Випічка» близько 65 хвилин. Потім акуратно виймаємо випічку за допомогою спеціального піддону для "варіння на пару".

Рецепт бананового кексу з чорницею в мультиварці

Складові:

банани - 3 шт .;
лимонна кислота - 1 г;
борошно - 2 ст .;
вода - 100 мл;
рослинне масло - 4 ст. ложки;
волоські горіхи - 100 г;
цукор - 100 г;
чорниця - 200 г;
мелений мускатний горіх - 0,5 ч. ложки;
розпушувач - 1 ст. ложка;
сіль - щіпка.

приготування

Банани чистимо від шкірки, нарізаємо шматочками, з`єднуємо з цукром, лимонною кислотою і водою. Подрібнюємо все за допомогою блендера і вливаємо трішки соняшникової олії. Окремо з`єднуємо просіяне борошно, сіль, розпушувач і мускатний горіх. Втручаємося акуратно борошняну суміш в бананову, додаємо волоські горіхи і чорницю. Викладаємо тісто в змащену чашу мультиварки і випікаємо 50 хвилин в режимі «Випічка». Ну от і все банановий кекс готовий!