морквяний пудинг

Пропонуємо спекти вам до чаю приголомшливо смачний, ароматний і корисний морквяний пудинг, який не залишить нікого байдужим.

Рецепт морквяного пудингу

Складові:

яйце - 3 шт .;
кориця - щіпка;
лимонна цедра;
морква - 5 шт .;
цукор - 0,5 ст .;
вершкове масло - 3 ст. ложки;
сіль - щіпка;
рослинне масло - для змазування.

приготування

Сиру моркву чистимо, натираємо на тертці, віджимають сік і злегка обсмажуємо її на рослинній олії до золотистого кольору. Потім збиваємо міксером, додаємо жовток, цукор, лимонну цедру і корицю. В останню чергу наточити до морквяної масі білки, вспушенй окремо в міцну піну. Викладаємо приготовлену суміш у формочки, змащені маслом, присипані меленими сухарями і запікаємо в духовці. При подачі на стіл поливаємо пудинг розтопленим вершковим маслом.

Морквяно - сирний пудинг

Складові:

крупа манна - 1 ст. ложка;
куряче яйце - 2 шт .;
сир - 400 г;
морква - 1 шт .;
цукровий пісок - 2 ст. ложки;
молоко - 0,5 ст .;
вершкове масло;
сметана - 3 ст. ложки.

приготування

Манку заливаємо водою і залишаємо намокати. Морква трьом на дрібній тертці, змішуємо з молоком і розтопленим маслом. Викладаємо масу в чашу мультиварки і виставляємо час 20 хвилин і режим «Гасіння». Яйця перетираємо з цукром і змішуємо з сиром. Після цього з`єднуємо сирну масу з манкою і знову все гарненько вимішуємо і злегка збиваємо блендером до пишного стану. Тепер змішуємо мус з морквяної масою і ставимо морковно-сирний Пудінг в мультиварці на 40 хвилин, включивши режим «Випічка».

Морквяний пудинг з яблуками

Складові:

морква - 500 г;
яблука - 300 г;
рослинне масло - 2 ст. ложки;

яйце - 1 шт .;
манна крупа - 2 ст. ложки;
сухарі мелені - 2 ст. ложки;
цукор - 1 ч. ложка;
сіль - щіпка;
сметана - 2 ст. ложки.

приготування

Очищену моркву натираємо на крупній тертці, вливаємо трохи води, додаємо рослинне масло і ставимо на плиту гасити. Яблука очищаємо, шаткуємо соломкою, заливаємо водою і теж протушіваем. З`єднуємо овочі з фруктами і протираємо все через сито, додавши манку, цукор і яйця. Викладаємо всю масу в змащену маслом і обсипану меленими сухарями форму і випікаємо морквяно - яблучний пудинг до появи рум`яної скоринки.