Тріска в мультиварці

Те, що морська риба корисна, навіть не обговорюється. Включати її в своє меню рекомендується хоча б кілька разів на тиждень, а краще - кожен день. Але іноді так не хочеться возитися з її приготуванням. В цьому випадку тріска в мультиварці стане відмінною ідеєю для вечері. Практично всі домашня помічниця зробить за вас сама.

Рецепт приготування тріски з чорносливом в мультиварці

Складові:

• тріска (філе) - 700 г;
• томати у власному соку - 5 шт .;
• чорнослив (без кісточок) - 100 г;
• цибуля - 1 шт .;
• оцет яблучний - 1 ст. ложка;
• масло рослинне - 2 ст. ложки;
• розмарин - 2 гілочки;
• вода - 1/2 ст .;
• сіль, перець чорний мелений - за смаком.

приготування

Тріску размораживаем і нарізаємо порційно. Томати подрібнюємо в блендері до стану пюре. Дрібно накришений цибулю обсмажуємо в мультиварці при режимі «Випічка» до прозорості, вливаємо оцет і тушкуємо півхвилинки. Потім викладаємо в мультиварку стейки тріски, заливаємо зверху томатами, додаємо дрібно нарізаний чорнослив і гілочки розмарину. Солимо, перчимо. Закриваємо кришку і Томім півгодини на режимі «Гасіння».

Тріска, запечена в мультиварці

Складові:

• тріска - 650 г;
• цибуля - 1 шт .;
• пармезан (тертий) - 1 ст. ложка;
• сік лимона - 1 ст. ложка;
• мигдаль - 10 шт .;
• кріп - 3 гілочки;
• петрушка - 4 гілочки;
• масло вершкове - 1 ст. ложка;
• майонез - 50 г;
• сіль, перець чорний мелений - за смаком.

приготування

У режимі «Випічка» на вершковому маслі злегка обсмажуємо дрібно нарізану цибулю. Зверху викладаємо підготовлене філе тріски. Солимо, перчимо. Окремо змішуємо пармезан з лимонним соком, майонезом і дрібно нарубаної зеленню. Покриваємо цією масою рибу. Закриваємо кришку і витримуємо півгодини на режимі «Гасіння», після перемикається на «Випічку» і даємо рибку підрум`янитися ще хвилин 20. При подачі запечену тріску посипаємо мигдальної крихтою.

Тріска з овочами в мультиварці

Складові:

• тріска - 1 шт .;
• цибуля - 1 шт .;
• морква - 3 шт .;
• паста томатна - 3 ст. ложки;
• олія соняшникова - 4 ст. ложки;
• сіль, перець чорний мелений - за смаком.

приготування

У чашу мультиварки наливаємо масло і обсмажуємо дрібно нарізану цибулю на режимі «Випічка» до прозорості. Потім додаємо натерту на крупній тертці моркву, а ще через 10 хвилин - томатну пасту. Доливаємо третину склянки води. Солимо, перчимо. Тушкуємо овочі 5 хвилин. Після половину засмажкою викладаємо на тарілку. Частину, що залишилася в мультиварці частина разравніваемі зверху, в один шар, викладаємо нарізане невеликими шматочками філе. Покриваємо рибку овочами. Доливаємо до цього рівня воду і включаємо на годину режим «Гасіння». На гарнір краще приготувати молоду картоплю або розсипчастий рис.

Тріска, смажена в мультиварці

Складові:

• філе тріски - 800 г;
• вершки (жирність не менше 30%) - 1/2 ст .;
• сметана - 4 ст. ложки;
• сир моцарелла - 100 г;
• кріп - 1 пучок;
• гірчиця - 1 ч. ложка;
• масло вершкове - 10 г;
• сіль, перець - за смаком.

приготування

Чашу мультиварки змащуємо вершковим маслом. Зверху викладаємо посолені і поперчені шматочки риби. Тріску можна навіть не розморожувати перед тим, як готувати в мультиварці. В цьому випадку час смаження збільшуємо на 10 хвилин.

Змішуємо в блендері сир, сметану і вершки. Додаємо гірчицю і рубану зелень, заливаємо цим соусом рибу. Включаємо режим «Випічка» і обсмажуємо її до золотистого кольору. Приготування тріски в мультиварці займає всього 30 хвилин.

Тріска в фользі в мультиварці

Складові:

• філе тріски - 200 г;
• картопля - 2 шт .;
• масло вершкове - 20 г;
• лимон - 3 скибочки;
• суміш прованських трав - 1/2 ч. ложки;
• кріп (сухий) -1/2 ч. ложки;
• часник (сухий) -1/2 ч. ложки;

• сіль, перець чорний мелений - за смаком.

приготування

Картоплю чистимо, нарізаємо четвертинками. Солимо, перчимо, змішуємо з сухим кропом і часником. Заливаємо воду в ємність мультиварки для режиму «Пароварка». Філе тріски нарізаємо порційно. Рибу за цим рецептом будемо загортати у фольгу, щоб вона вийшла більш соковитою і не розгубила аромат спецій. Тріску солимо, посипаємо прованськими травами. Не забуваємо додати скибочки лимона. Рибу в фользі викладаємо зверху на картоплю і включаємо на півгодини мультиварку. При подачі картопля можна скропити оливковою олією.

Відео: Тріска під маринадом в мультиварці