Млинці з вівсяних пластівців

З «Геркулеса» можна готувати не тільки каші - не менше смачні і корисні млинці з вівсяних пластівців. А оскільки готуються вони до того ж недовго, можна порадувати себе на сніданок або ланч апетитними млинцями.

Якщо ви ніколи раніше не готували млинці з вівсянки, рекомендуємо спробувати рецепт простіше, який під силу приготувати кожному.

Млинці на кефірі з вівсяними пластівцями

Складові:

• пластівці «Геркулес» - приблизно 200 г;
• борошно в / с - близько 1 склянки без гірки;
• сіль - щіпка;
• сода - трохи більше щіпки;
• лимонний сік - 1 ст. ложка;
• кефір 1,5% жирності - 0,5-0,6 л;
• яйце - 2 шт .;
• олія рафінована соняшникова - 30 мл + 60 мл.

приготування

Для початку мелем «Геркулес» з допомогою кавомолки в борошно і змішуємо з пшеничним борошном, потім солимо, окремо збиваємо яйця, соду, гашене оцтом додаємо в кефір. З`єднуємо кефір з яйцями, вливаємо 2 ложки масла і починаємо потроху додавати підсолену борошно. Добре вимішуємо, щоб не залишилося грудочок. Даємо млинці тесту постояти близько півгодини, потім прогреваем сковороду і смажимо млинці, перевертаючи їх з великою обережністю, так як їх легко порвати.

Можна приготувати млинці на вівсянці без борошна - вийде і легше, і смачніше. Правда, в цьому випадку будемо смажити млинці, більше схожі на оладки.

Млинці на вівсянці без борошна

Складові:

• пластівці вівсяні НЕ пропарені - 1-1,5 склянки;
• кефір приблизно 1,5-2% жирності - 250 мл;
• вода газована - близько 200 мл;
• яйце - 2-3 шт .;
• сіль - пара пучок;
• олія рафінована - 30 мл + 50 мл.

приготування

Вівсяні пластівці насипаємо на чисту щільну полотняну серветку, звертаємо і прокатує качалкою, щоб злегка розім`яти їх. Пересипаємо в емальовану ємність, вливаємо кефір і залишаємо на півгодини або хвилин 40, потім додаємо 2 ст. ложки рослинної олії, яйця, сіль і вливаємо воду. Перемішуємо до однорідності і відразу смажимо наші млинці на гарячій сковороді. Краще робити їх маленькими - так простіше перевертати.

Якщо хочеться приготувати пісні млинці без яєць (цей рецепт також підійде для веганів і вегетаріанців), використовуємо банани. Вийдуть солодкі, ситні млинці, які краще включати в раціон до обіду.

Млинці з банана і вівсяних пластівців

Складові:

• пластівці «Геркулес» - склянки;
• тепла вода - 4-5 ст. ложок;
• банани - 2 шт .;
• рафінована соняшникова олія - 20 мл.

приготування

Помістіть пластівці, банани і воду в робочу ємність блендера або іншого подібного девайса і збивайте до однорідності. За допомогою ложки розподіляйте тісто на сковороді, в якій вже добре прогріте масло. Готуються такі вівсяні млинці приблизно хвилини по 2 з кожного боку. Сервіруйте до чаю, природно, без цукру.

Відео: Манно - вівсяні млинці

Відео: Вівсяні млинці. Правильне харчування. ПП Рецепт

Відео: Млинці на кефірі вівсяні