Картопляні млинці

Картопляні млинці - просте, ситне блюдо, але, незважаючи на це, його подають навіть у меню деяких ресторанів. деруни, Тертика, деруни, як їх тільки не називають. А ще і різновиди картопляних млинців в безлічі з`явилися. І з пюре, і з кефіром. Хочете дізнатися, як приготувати картопляні млинці? Ласкаво просимо в нашу тему.

Картопляні млинці - рецепт

Складові:

• картопля - 5 шт .;
• цибуля - 1 шт .;
• яйце - 3 шт .;
• борошно - 2 ст. ложки;
• масло дезодорована;
• сіль, перець - за смаком;
• часник.

приготування

Саме, мабуть, неприємне, це коли раніше доводилося терти картоплю вручну. Зараз за нас це робить кухонний комбайн. У натерту масу додаємо решту компонентів і швиденько, поки тісто не почорніло, випікаємо товстенькі млинці. Вогонь дуже сильним робити не потрібно, а то млинчики зарумянятся зовні, а всередині картопля залишиться сирим. Зі сметанкою і часничком - смакота неймовірна.

Млинці з картопляного пюре

Складові:

• картопля - 400 г;
• яйце - 4 шт .;
• борошно - 3 ст. ложки;
• молоко - 400 мл;
• масло дезодорована;
• сіль, перець - за смаком.

приготування

Ці млинці нічого спільного не мають з дерунами, але з`їдаються вони не менш швидко, і з великим апетитом. Якщо залишками пюре ми не володіємо, то доведеться готувати свіже. Його необхідно буде остудити, а потім додати по черзі, розмішуючи, яйця, борошно, приправи. Смажимо як звичайні млинці, тільки не дуже тонкі.

Картопляні млинці на кефірі

Складові:

• картопля - 4 шт .;
• кефір - 1,5 ст .;
• яйце - 3 шт .;
• борошно - 8 ст. ложок;
• масло - для смаження;
• «Пармезан» - 50 г;
• сіль, перець - за смаком.

приготування

Картоплини і сир натираємо, розбиваємо яйце, подрібнену цибулю, кефір. Розмішуємо, сиплемо спеції і підмішуємо борошно. Смажимо товсті млинці. Таке блюдо смачно їсти зі сметаною і часником. А можна придумувати на його основі різні листкові пироги.

Відео: КАРТОПЛЯНІ млинці- Простий рецепт

Відео: POTATO PANCAKES WITH GREEN ONIONS | Irina Belaja