Млинці зі згущеним молоком

Як свідчить стара народне прислів`я: «Сніданок з`їж сам, обідом поділися з другом, вечерю віддай ворогові». Звичайно, як поділиться настільки ситної і корисною трапезою, особливо якщо в її меню є млинці? У цій статті ми поділимося з вами рецептами млинців зі згущеним молоком, калорійність яких не бентежить жодного ласуна.

Як приготувати млинці зі згущеним молоком?

Складові:

борошно - 200 г;
яйце - 1 шт .;
молоко - 1ст .;
цукор - 1 ст. ложка;
рослинне масло - 1 ст. ложка;
сіль - щіпка;
згущене молоко.

приготування

Яйце збиваємо з цукром і сіллю до білого. Не перестаючи збивання, тонкою цівкою вливаємо в ємність з яйцем половину молока. Щоб боротьба з борошняними грудочками не стала проблемою, ми будемо додавати борошно саме до половинній кількості молока і вже потім доповнювати тісто залишилася рідиною. Отже, засипаємо до молочно-яєчної суміші борошно і гарненько все перемішуємо. Розводимо однорідне густе тісто молоком і додаємо столову ложку рослинної олії.

Сковороду також змащуємо маслом за допомогою серветки, але робимо це тільки перед випічкою першого млинця. Смажимо тонкі млинці до рум`яного кольору з обох сторін і складаємо акуратною стопкою. Подавати млинці можна окремо від згущеного молока, а можна змастити нею весь млинець і згорнути його рулетом.

Рецепт «панкейк» зі згущеним молоком і чорницею

Складові:

кефір - 450 мл;
борошно - 1 ст .;
порошок для випічки - 1 ч. ложка;
цукор - 3 ст. ложки;
ванільний екстракт - 1 ст. ложка;
яйце -1 шт .;
вершкове масло;
дрібка солі;
рослинне масло для смаження;

згущене молоко;
чорниця.

приготування

У мисці збиваємо домашній кефір, топлене вершкове масло (3 ст. ложки), яйце і ваніль. В окремій ємності змішуємо борошно з порошком для випічки, сіллю і цукром. Постійно помішуючи «вологі» інгредієнти додаємо до них суху суміш. З отриманого тесту смажимо панкейкі і подаємо їх, склавши стопкою і прошарками згущеним молоком і ягодами чорниці.