хлібні палички

Смачні домашні хлібні палички припадуть до смаку кожному. Вони ідеально підходять до будь-якого соусу або джему. Хлібні палички можуть бути хорошим аперитивом, поки ваше сімейство буде чекати вечері.

Хлібні палички - рецепт

Складові:

борошно - 450 г;
вода - 250 мл;
оливкова олія - 2 ст. ложки;
свіжі дріжджі - 20 г;
цукор - 1 ст. ложка;
сіль - 0,5 ч. ложки.

приготування

У теплій воді розчиніть цукор і сіль. Потім додайте дріжджі і почекайте, поки вони розійдуться. Додайте половину борошна і добре розмішайте. Влийте масло і замісити тісто, підсипаючи борошно. Тісто має відставати від рук. Коли тісто буде готове, змастіть його трохи маслом і приберете в тепле місце на 45 хвилин. Коли тісто підійде, помісити його трохи, потім розділіть на маленькі кульки. З кульок скачайте джгутики товщиною 1 см. Духовку розігріти до 220 градусів і запікайте ласощі близько 25 хвилин. Готові палички сбризнете водою, накрийте рушником і дайте полежати так пару хвилин.

Хлібні палички з сиром

Складові:

борошно - 350 г;
вода - 200 мл;
сир - 100 г;
сухі дріжджі - 1 ч. ложка;
мед - 1 ч. ложка;
сіль - 0,5 ч. ложки;
оливкова олія - 1 ч. ложка;
молоко - 50 мл;

кунжут.

приготування

Борошно перемішайте з сіллю і додайте оливкову олію. У теплій воді розведіть дріжджі з медом і додайте в борошно. Замісити тісто і залиште його на годину в теплому місці. Коли тісто підійде, додайте в нього тертий сир і добре перемішайте, щоб він розподілився по всьому тесту. Залиште тісто підійти ще 20 хвилин. З тіста скачайте корж товщиною 5 см, змастіть її молоком і обсипте з двох сторін кунжутом. Поріжте корж на смужки товщиною 1 см. Деко змастіть маслом і випікайте палички 25 хвилин при 180 градусах.

Для різноманітності ви можете зробити половину хлібних паличок з кунжутом, а половину посипати маком.