Омлет з сиром

Найчастіше омлет готують з молоком. Але є й інші способи його приготування. Зараз ми вам розповімо, як приготувати омлет з сиру і яєць.

Омлет з сиром - рецепт

Складові:

сир нежирний - 3 ст. ложки;
яйця курячі - 3 шт .;
овочі заморожені - 100 г;
рослинне масло - 1 ст. ложка;
вода - 40 мл;
сіль і зелень кропу - за смаком.

приготування

На сковороді розігріваємо олію, додаємо овочі і злегка обсмажуємо. Вливаємо воду і тушкуємо до випаровування рідини. А в цей час яйця збиваємо разом з сиром, подсаливаем за смаком. Отриману масу змішуємо прямо на сковороді з готовими овочами, зверху притрушуємо подрібненою зеленню. Накриваємо сковороду кришкою і тушкуємо на невеликому вогні до готовності.

Омлет з сиром в мультиварці

Складові:

яйця - 4 шт .;
сир - 100 г;
молоко - 200 мл;
сіль за смаком;
вершкове масло для змащування форми.

приготування

У глибоку ємність вливаємо молоко і вбиваємо яйця. Перемішуємо масу виделкою. Додаємо сир і подсаливаем. За допомогою блендера перемішуємо все до однорідного стану. Каструлю мультиварки гарненько промазуємо вершковим маслом. Вливаємо в неї сирно-яєчну масу. У програмі «Випічка» готуємо 25 хвилин. По закінченні цього часу омлетик з сиром буде готовий. Щоб його отримати цілком, не пошкодивши, краще використовувати Карзіна-решітку для приготування на пару.

Омлет з сиром в духовці

Складові:

яйця - 3 шт .;
сир - склянки;
сіль;
вершкове масло для змащування форми.

приготування

За допомогою блендера змішуємо сир, яйця, подсаливаем за смаком. Або ж можна зробити солодкий омлет, тоді сіль додавати не обов`язково, а ось кількість цукру також додамо за смаком. Знову перемішуємо. Форму, в якій будемо запікати омлет, промазуємо вершковим маслом, виливаємо в неї сирно-яєчну масу, прикриваємо зверху фольгою, щоб верх не підгорів і ставимо в духовку. Нагрівати попередньо її не потрібно, тобто ставимо в холодну духовку, включаємо вогонь і нагріваємо до 170 ° С. Таким чином готуємо 40 хвилин, потім фольгу знімаємо і ставимо ще на 10 хвилин для отримання рум`яної скоринки.

Омлет з сиром для дитини

Складові:

яйця курячі - 1 шт .;
сир - 2 ст. ложки;
цукор - 2 ч. ложки;
ванілін - за смаком;
рослинне масло без запаху - 1 ст. ложка.

приготування

Сир розминаємо виделкою, щоб прибрати грудочки. У мисочку з сиром вбиваємо яйце і перемішуємо до утворення однорідної маси. Потім додаємо в неї цукор, ванілін або ванільний цукор за смаком і знову перемішуємо. На сковороду вливаємо олію без запаху і коли воно нагріється (саме нагріється, а не розжариться) вливаємо яєчно-сирну масу. Готуємо на середньому вогні, поки не з`явиться золотава скоринка, потім омлет перевертаємо, готуємо ще близько 1 хвилини і знімаємо сковороду з вогню - солодкий омлет з сиром готовий! За бажанням його зверху можна полити варенням, згущеним молоком або сметаною.

Омлет з сиром в мікрохвильовці

Складові:

сметана - 3 ст. ложки;
яйця - 1 шт .;
сир - 2 ст. ложки;
вершкове масло - 15 г.

приготування

Змішуємо сир, яйце і сметану, додаємо шматочок м`якого вершкового масла, злегка подсаливаем і виливаємо масу в мисочку, яка підходить для приготування в мікрохвильовій печі. При максимальній потужності готуємо 4 хвилини.

Омлет з сиром і сиром

Складові:

молоко - 300 мл;
яйця - 3 шт .;
сир - 60 г;
сир - 50 г;
сіль - щіпка.

приготування

Змішуємо всі продукти за допомогою міксера. А потім виливаємо масу на гарячу сковороду, змащену невеликими кількістю вершкового масла. Засипаємо омлет тертим сиром, накриваємо кришкою і готуємо на повільному вогні хвилин 15.