Омлет в мікрохвильовці

Вранці ми всі поспішаємо: чоловіка і себе зібрати на роботу, дітей в школу або дитячий сад, в загальному, кожна хвилинка на рахунку. Тому нічого дивного, що час ми економимо і на сніданку: хтось вибирає йогурти і мюслі, хтось вважає за краще приготувати для дитини або чоловіка щось швидке, таке, як омлет, в мікрохвильовці, наприклад. Рецептів приготування омлету існує безліч, і тому, навчившись готувати простий омлет, можна буде легко розібратися, як зробити щось більш складне.

Класичний омлет в СВЧ

Щоб зробити цей омлет в мікрохвильовці нам будуть потрібні такі ж продукти, як і в разі приготування на плиті, крім масла. Так що якщо ведеться боротьба за стрункість, то рецепт омлету в мікрохвильовій печі вам стане в нагоді.

Складові:

яйце - 2 шт .;
молоко - 3 ст. ложки;
помідор - 1/2 шт .;
сіль, чорний мелений перець, зелень.

приготування

Розбиваємо яйця в миску, в якій буде запікати омлет, 2 яйця. Додаємо молоко, перець, сіль. Все збиваємо виделкою. Додаємо нарізані помідори, все ще раз перемішуємо. Ставимо в мікрохвильовку і готуємо 5 хвилин на повній потужності. Готовий омлет посипаємо зеленню.

білковий омлет

Деякі дами особливо пильно стежать за кількістю споживаних калорій, і навіть омлет воліють робити на свій лад - з білків. Якщо ви ставитеся до тієї ж категорії, то знання, як приготувати білковий омлет в мікрохвильовці, вам, безсумнівно, стане в нагоді.

Складові:

яйце - 2 шт .;
вода - 30 г;
сіль, приправи.

приготування

Акуратно відокремлюємо білки від жовтків. У глибокій тарілці для мікрохвильовки змішуємо білки і воду, солимо, додаємо улюблені приправи. Для більшої ніжності омлету, можна збити суміш блендером. Готуємо омлет при повній потужності 2 хвилини.

паровий омлет

Любителі готувати їжу на пару, напевно, замислювалися над тим як приготувати в мікрохвильовці паровий омлет. Якщо піч оснащена пароваркою, то це не проблема. Хоча якщо пароварки немає, то аналог парового страви можна приготувати в звичайній мікрохвильовці. Потрібно всього лише накрити миску зі стравою харчовою плівкою. Детальніше спосіб приготування страви на пару розглянемо на прикладі великого омлету.

Складові:

яйця - 8 шт .;
молоко (вершки) - 1/2 склянки;
вершкове масло (маргарин) - 4 ст. ложки;
сіль, мелений чорний перець, тертий сир.

приготування

Розтоплюємо масло в жароміцної тарілці. Для цього ставимо тарілку з маслом в мікрохвильовку і тримаємо там 30 секунд при середній потужності. Яйця, молоко, сіль і перець змішуємо, збиваючи виделкою. У тарілку, змащену розтопленим маслом, виливаємо суміш. Тарілку накриваємо плівкою і відправляємо на 2-3 хвилини в мікрохвильову піч, виставлену на середню потужність. Злегка перемішуємо омлет, знову накриваємо плівкою і готуємо ще 1-3 хвилини на тій же потужності. Даємо омлету постояти під плівкою 1-2 хвилини. Готовий омлет викладаємо на тарілку, в якій будемо подавати до столу, посипаємо тертим сиром і ставимо в піч на 30 секунд.

Омлет по-італійськи

Любителі омлетів, напевно мають свій фірмовий рецепт приготування, в якому чудово поєднуються різні овочі. Якщо ви ще не знаєте, як його адаптувати для мікрохвильовки, то ось підказка.

Складові:

яйця - 6 шт .;
цибулина - 1 шт .;
червоний солодкий перець - 1 шт .;
картопля - 340 г;
кабачки - 150 г;
кукурудза - 60 г;
сир тертий - 115 г;
свіжий огірок - 1 шт .;
оливкова (або будь-яке інше рослинне) масло - 2 ст. ложки;
сіль, чорний мелений перець, петрушка.

приготування

Очищені перець і цибулю нарізаємо шматочками, кладемо їх в каструльку для мікрохвильовки, заливаємо маслом і накриваємо кришкою. Готуємо в мікрохвильовці 4 хвилини при повній потужності. Через 4 хвилини додаємо кукурудзу і натерті на тертці кабачки і картопля. Закриваємо каструлю кришкою і готуємо при тій же потужності 8 хвилин, не забуваючи помішувати в процесі приготування. Збиваємо яйця, додаємо сіль, перець і половину натертого сиру. Відправляємо цю суміш до овочів, все перемішуємо і ставимо в мікрохвильовку. Готуємо без кришки 6 хвилин при середній потужності. Готовий омлет посипаємо сиром, даємо настоятися, а перед подачею прикрашаємо петрушкою.