Омлет з шинкою

Омлет з шинкою - прекрасне блюдо, дивовижно підходить до будь-якого сніданку, полуденка, а також розвантажувального вечері.

Омлет з шинкою в мультиварці

Складові:

яйце - 6 шт .;
молоко - 180 мл;
шинка - 100 г;
печериці - 100 г;
помідор - 1 шт .;
сир - 50 г;
спеції.

приготування

Для приготування омлету з шинкою і сиром, грибочки промиваємо, обробляємо, нарізаємо тонкими пластинками і обсмажуємо протягом 5 хвилин в каструлі мультиварки на програмі «Випічка».

Тим часом беремо інший посуд і злегка збиваємо в ній яйця, вливаючи молока. Потім додаємо в суміш подрібнену шинку, і свіжу зелень. В самому кінці викладаємо обсмажені гриби і скибочки помідорів.

Каструльку мультиварки змащуємо маслом, виливаємо весь вміст миски, зверху посипаємо тертим сиром і готуємо близько 50 хвилин, вибравши режим «Випічка». Після закінчення часу виймаємо акуратно омлет з грибами і шинкою за допомогою підставки для пароварки.

Омлет з шинкою в духовці

Складові:

спеції;
яйце - 6 шт .;
масло вершкове - 50 г;
сир - 50 г;
мускатний горіх - за смаком;
шинка варено-копчена - 100 г;
вершки - 100 мл;
сметана - 200 мл;
цибуля-порей - 1 шт.

приготування

Яйця гарненько збиваємо міксером, додаємо до них вершки і сметану. Потім всипаємо в яєчну суміш дрібно порубаний лук, трохи петрушки і мускатного горіха. Все ретельно перемішуємо, додаємо тертий сир і шинку, нарубану кубікамі.Теперь форму для запікання змащуємо маслом, викладаємо приготовлене тісто і випікаємо в нагрітій до 180 градусів духовці близько 30 хвилин. Після закінчення часу перевіряємо блюдо на готовність - проткнув омлет в декількох місцях паличкою: якщо вона залишилася суха і чиста, значить, блюдо можна діставати і подавати на стіл. Усе, Омлет із сиром і шинкою готовий!

Омлет з шинкою і помідорами

Складові:

яйце - 5 шт .;
молоко - 200 мл;
борошно - 2 ст. ложки;
сир - 100 г;
шинка - 100 г;
помідори - 2 шт .;
помідори черрі - для прикраси;
цибулина - 1 шт .;
спеції.

приготування

Подрібнену цибулину пасеруємо на соняшниковій маслечко, потім викладаємо до неї порізані кубиками помідори і сюди ж кришимо шинку. Окремо в мисці збиваємо вінчиком яйця, вливаємо молоко, всипаємо трохи борошна, перемішуємо до рівномірної консистенції, посалівая суміш за смаком.

Приготованим тестом заливаємо обсмажену овочеву начинку і готуємо омлет на невеликому вогні. Коли страва буде майже готове, піднімаємо кришку і посипаємо натертим сиром. Подаємо готовий омлет, розрізавши його на невеликі шматочки і, прикрасивши помідорами чері.