Помідори, фаршировані сиром

Помідори, фаршировані різними начинками - справжня окраса для будь-якого святкового столу. Чим же їх можна начиняти? Так, практично всім! Ми розповімо вам сьогодні, як приготувати помідори, фаршировані сиром!

Помідори, фаршировані сиром, грибами і шинкою

Складові:

шинка - 50 г;
помідори - 6 шт .;
свіжі шампіньйони - 1 ст .;
консервована кукурудза - 2 ст. ложки;
болгарський перець - 1 шт .;
лимонний сік - 1 ст. ложка;
сир - 100 г;
свіжа зелень;
спеції.

Для соусу:

оливкова олія - 2 ст. ложки;
майонез - 2 ст. ложки;
гірчиця - 1 ч. ложка.

приготування

Для приготування помідор, фаршированих сиром і грибами, печериці обробляємо, шаткуємо скибочками і обсмажуємо кілька хвилин на рослинній маслечко. Перець промиваємо, витираємо рушником, видаляємо плодоніжки, витягаємо насіння і нарізаємо кубиками. Петрушку і зелена цибулька теж подрібнюємо. Шинку рубаємо соломкою, а сир трьом на крупній терочке. З помитого помідора зрізаємо акуратно верхівку, виймаємо ложечкою м`якоть і дрібненько її нарізаємо. З`єднуємо з шинкою, грибами, консервованою кукурудзою, болгарським перчиком і зеленню.

Для приготування соусу змішуємо в окремій глибокій мисочці оливкова олію, лимонний сік, гірчицю і майонез, перемішуємо до однорідності. Заливаємо салат заправкою і ретельно розмішуємо. У кожну помидорку кладемо кілька листя салату, потім - начинку, і посипаємо блюдо тертим твердим сиром.

Помідори, фаршировані сиром і куркою

Складові:

помідори - 4 шт .;
куряча грудка - 2 шт .;
майонез - до смаку;
сир - 100 г;
спеції;
масло рослинне - 3 ст. ложки.

приготування

Курячі грудки промиваємо, обсушуємо і нарізаємо невеликими кубиками. У сковороду наливаємо кілька ложок маслом, викладаємо м`ясо і відправляємо його гаситися на 15 хвилин в розігріту духовку. Цим часом беремо помідори, моєму їх, обсушуємо, зрізаємо верхівки і дуже акуратно виймаємо всю м`якоть.

Потім викладаємо в кожен підготовлений томат трохи м`яса, поливаємо майонезом і посипаємо тертим сиром. Укладаємо помідори в скляну форму і відправляємо в гарячу духовку рівно на 15 хвилин. Далі обережно виймаємо томати, розкладаємо по тарілках і подаємо до столу, прикрасивши страву, свіжою зеленню.

Помідори, фаршировані сиром і креветками

Складові:

помідори - 10 шт .;
сир - 500 г;
часник - 6 зубчиків;
креветки - 500 г;
гірчиця негостра - 1 ст. ложка;
спеції;
яєчний жовток - 1 шт.

приготування

Сир натираємо на терочке, зелень і часник подрібнюємо. Креветки відварюємо до готовності і чистимо. Змішуємо всі підготовлені інгредієнти в мисці, додаємо яєчний жовток і гірчицю. У помідорів зрізаємо акуратно кришечки, виймаємо м`якоть і наповнюємо томати овочевим фаршем.

Помідори, фаршировані сиром і часником

Складові:

сир - 100 г;
помідори - 6 шт .;
масло вершкове - 100 г;
часник - 2 зубчики;

петрушка - за бажанням.

приготування

Помідори промиваємо, зрізаємо верхівку і за допомогою ложки витягаємо акуратно всю м`якоть. Сир і заморожене вершкове олію натираємо на тертці. Петрушку обполіскувати, струшуємо і дрібно рубаємо. Тепер змішуємо сирно-масляну суміш з нарубленной петрушкою і шматочками помидорчика.

Видавлюємо туди ж часничок і перемішуємо все до однорідної маси. Потім наповнюємо помідори отриманою сумішшю, накриваємо «капелюшком», загортаємо томати в харчову плівку і відправляємо на пару годин в холодильник. Подаємо фаршировані помідори з чорним обсмаженою хлібом, і свіжою зеленню.