Помідори, запечені з сиром

Запечені помідори можуть стати ситним сніданком, зручним перекусом, або доповненням до вечері. Гармонійно така закуска буде виглядати і на святковому столі, а її апетитний зовнішній вигляд і простий смак гарантовано сподобаються гостям.

Рецепт запечених помідорів з сиром

Складові:

томати - 4 шт .;
оливкова олія - 1 ст. ложка;
часник - 1 зубчик;
сіль, перець - за смаком;
сир Асьяго - 30 г;
сир пармезан - 30 г;
суміш італійських трав - 1 1/2 ч. ложки.

приготування

Духовку розігріваємо до 210 градусів. Томати розрізаємо навпіл, а половинки укладаємо на деко покритий пергаментним папером. У невеликій мисці змішуємо оливкову олію з пропущеним через прес часником. За допомогою кулінарної кисті наносимо масляну суміш на поверхню томатів і приправляємо їх зверху сіллю і перцем. Обидва види сиру натираємо змішуємо. Покриваємо зрізи помідор сирної сумішшю і посипаємо сухими італійськими травами. Запікаємо томати в духовці 15-18 хвилин або до тих пір, поки самі плоди не стануть м`якими, а сир не схопиться золотистою скоринкою.

Як приготувати помідори, запечені з сиром?

Складові:

томати - 8 шт .;
яйця - 4 шт .;
сир фета - 350 г;
свіжий базилік і петрушка;
чорний перець.

приготування

Зрізаємо з томатів капелюшки і акуратно, за допомогою чайної ложки, витягаємо м`якоть з насінням, залишаючи цілими лише стінки плоду. Виделкою розминаємо фету зі збитими яйцями і подрібненою свіжою зеленню. Сіль в даному випадку не знадобиться, оскільки сир солоний сам по собі, досить буде лише приправити сирну начинку перцем. Тепер начиняє порожнини в томатах сирною масою.

У глибоке деко для випічки наливаємо 1/2 склянки води, розміщуємо томати і ставимо все в розігріту до 200 градусів духовку. Як тільки томати стануть м`якими - страва готова.

Помідори, запечені з сиром моцарелла

Складові:

оливкова олія;

томати - 4 шт .;
свіжий базилік;
часник - 4 зубчики;
сир моцарелла - 8 шт .;
соус песто - 4 ст. ложки.

приготування

Томати нарізаємо товстими кружечками і викладаємо на змащене маслом деко. Змащуємо шматочки сумішшю масла з часником, а поверх розподіляємо шар соусу песто. Покриваємо томати шматочками моцарели і ставимо в розігріту до 210 градусів духовку на 20 хвилин.

Помідори, запечені під сиром, готові! Залишається лише посипати їх подрібненим базиліком і подати до столу.