Салат з кукурудзою і крабовими паличками

Відомо, що в багатьох сім`ях придумують свої модифікації відомих рецептів, замінюючи продукти або додаючи інгредієнти. Наприклад, можна згадати салат з кукурудзою і крабовими паличками, рецепт цієї страви можна урізноманітнити, здається, майже до нескінченності, додаючи ті чи інші інгредієнти. Традиційно в салат входять крабові палички, кукурудза, яйця, а ось огірок, цибуля, рис і багато іншого додають за бажанням.

Класика завжди в моді

Але почнемо з традиційного варіанту: розповімо, як приготувати салат з крабовими паличками і кукурудзою класичний. У цьому рецепті інгредієнтів мінімум, він досить легкий, а тому користується такою популярністю.

Складові:

яйце - 4 шт .;
майонез «Оливковий» - 1 упаковка (130-150 г);
кукурудза консервована - 1 баночка;
палички крабові або крабове м`ясо - 350-400 г;
сіль - 1 щіпка;
мелений перець духмяний і чорний - 1 щіпка.

приготування

Яйця можна відварити заздалегідь - якщо їх після варіння перемістити в холодну воду і почекати приблизно півгодини, буде значно простіше очистити шкаралупу. Відомий всім продукт - крабові палички потрібно витягти з упаковки і розморозити. При виборі продукту зверніть увагу на те, що шари повинні бути щільно згорнуті і прилягати без зазорів, а червоно-помаранчевий колір повинен бути не дуже яскравим. Очищені палички і яйця нарізаємо кубиками однакового розміру, пересипаємо в салатницю. Відкриваємо банку з кукурудзою і зливаємо рідину. Втім, якщо хочете, щоб ваше блюдо вийшло посочнее, можете долити пару ложок цього розсолу. Посоліть, поперчіть, заправте салат майонезом, перемішайте і почекайте якийсь час (не довше кількох годин). Салат смачніше, коли злегка настоїться.

легкий салат

Дуже приємне, легке і корисне блюдо сподобається тим, хто контролює вагу і намагається не перевантажувати організм калорійною їжею - салат, в який входять капуста, кукурудза, крабові палички і багато зелені. І, зауважте, ніякого майонезу.

Складові:

пекінська капуста - 200 г;
кукурудза заморожена - 1 склянка;
крабове м`ясо - 2 упаковки;
стебловий селера - 1 стебло;
петрушка, кінза, базилік - 1 пучок;
сіль - 1 щіпка;
сік лимона - 4 ст. ложки;
масло Extra Virgin оливкова - 30 мл.

приготування

Кукурудзу опускаємо в окріп і чекаємо близько 5 хвилин, після чого відкидаємо на сито і даємо охолонути. Селера моєму і ріжемо невеликими шматочками, пекінську капусту шаткуємо тонкою соломкою, короткою, зручною для їжі. Дрібно ріжемо вимиту зелень, а ось крабове м`ясо ріжемо досить крупно. З`єднуємо все в салатниці, поливаємо сумішшю оливкового масла і лимонного соку. Перемішуємо і подаємо. Можна додати в такий салат томати-черрі, нарізаний кубиками болгарський перець, за бажанням - перепелині яйця.

ситним вийде салат з квасолі, крабових паличок і кукурудзи. Можна використовувати зварену будинку квасоля, а можна взяти консервовану - залежить від фантазії.