Салат з крабовими паличками і рисом

Салат із крабових паличок - один з головних гостей більшості святкових столів за останню пару десятків років. Доступний і смачний аналог м`яса панцирних з сурімі знайшов своє місце в багатьох холодних закусках, але традиційна суміш кукурудзи, краба і яйця з майонезній заправкою поза будь-якими конкуренцій. Ті, хто бажає значно примножити салат в обсязі, нерідко вдаються до хитрощів, на зразок додавання відвареного рису. Детальніше про рецепти салату з крабовими паличками і рисом ми поговоримо нижче.

Класичний салат з крабовими паличками і рисом

Практичний кожен з рецептів салатів з сурімі розходиться один з одним в рамках одного-двох інгредієнтів, але існує якась класична версія цього народного страви, яку прийнято вважати шаблонною. Склад такого салату досить скромний і включає в себе всього четвірку інгредієнтів.

Складові:

крабові палички - 340 г;
кукурудза (консервована) - 230 г;
рис - 1 ст.
майонез - 190 мл.

приготування

Відваріть рисові зерна, не забувши злегка підсолити. Готовий рис промийте, щоб змити надлишки крохмалю, і залиште зайву воду стікати. Злийте надлишки рідини з консервованої кукурудзи і пересипте зерна в салатник. Слідом відправте і охолоджений відварений рис. Крабові палички наріжте будь-яким зручним способом мислення й додайте в салат. Заправте блюдо соусом і охолодіть перед дегустацією.

Салат з крабовими паличками, кукурудзою і рисом - рецепт

Салат легко адаптувати до сезону, якщо в цьому є необхідність. Наприклад, щоб приурочити закуску до середини осені, додайте в блюдо відварні суцвіття брокколі, які широко доступні в цей час. Звичний «Крабовий» перетвориться не тільки по відношенню до смаку, але і по відношенню до зовнішнього вигляду.

Складові:

суцвіття брокколі - 370 г;
відварений рис - 1 ст .;
томат - 320 г;
крабові палички - 440 г;
яйця - 6 шт .;
кукурудза консервована - 310 г;
сметана - 45 г;
майонез - 70 г.

приготування

Відваріть суцвіття брокколі в злегка підсоленому окропі. Охолодивши брокколі, наріжте їх на невеликі шматки і змішайте з шматочками томатів, крабових паличок і відвареним рисом. Яйця також зваріть круто, а очистивши, довільно подрібніть. Додайте яйця в салат і заправте сумішшю соусів. Повністю охолодіть салат з крабовими паличками, рисом і помідорами перед подачею.

Салат «Ніжність» з крабовими паличками і рисом

Складові:

крабові палички - 320 г;
яйця - 7 шт .;
часниковий зубок - 1 шт .;
сир - 115 г;
рис відварний - 1 ст .;
майонез - до смаку.

приготування

Для того, щоб салат повністю виправдав свою назву, практично всі інгредієнти необхідно буде максимально тонко нарізати або натерти. Якщо вистачить терпіння і часу, то крабові палички можна також розібрати на тонкі волокна.

Отже, натираємо яйця разом з сиром і паличками. Доповнюємо закуску відвареним рисом і невеликим часниковим зубком, попередньо пропущеним через прес. Приготування салату з крабових паличок з рисом майже підійшло до кінця, залишається лише заправити страву майонезом і можна сервірувати.

Кукурудзяний салат з крабовими паличками і рисом

Складові:

крабові палички - 520 г;
яйця - 6 шт .;

Кукурудзяний салат з крабовими паличками і рисом

майонез - 235 мл;
ріпчаста цибуля - 45 г;
консервована кукурудза - 290 г;
консервований хрін - 1 ч. ложка;
консервований горошок - 290 г;
відварений рис - 1/2 ст.

приготування

Відваріть яйця і максимально дрібно наріжте цибулю. З`єднайте підготовлені інгредієнти разом з бобовими, попередньо злив воду з останніх. Додайте шматочки крабових паличок і охолоджений відварений рис. Заправте салат соусом з майонезу і хрону.