Салат «Змійка»

Салат «Змійка» викличе справжній захват і незвичайно прикрасить будь-який святковий стіл. При цьому він досить простий в приготуванні, а виходить одночасно і ситним, і дуже смачним. Переконайтеся в цьому самі!

Рецепт салату «Змійка» з горбушей

Складові:

яйце - 2 шт .;
картопля - 2 шт .;
консервована горбуша - 200 г;
плавлений сирок - 2 шт .;
огірок свіжий - 2 шт .;
часник - 2 зубчики;
майонез - 100 мл;
сіль, перець - за смаком;
зелень кропу, петрушки, журавлина - для прикраси.

приготування

Як зробити салат «Змійка»? Яйця відварюємо круто, картопля - вмундіре. Охолоджуємо, очищаємо і натираємо на крупній овочевій тертці. Консервовану горбушу злегка розминаємо виделкою на невеликі шматочки. Майонез заздалегідь змішуємо з часником, видавленим через прес або дрібно порізаним.

Тепер, коли все готово, викладаємо салат шарами: спочатку картоплю, потім горбуша, тертий плавлений сирок, яйця і дрібно посіченою зелень кропу. Не забувайте промащувати кожен шар майонезом. Зверху прикрашаємо смачний салат «Змійка» кільцями свіжого огірка і зеленню. Язичок робимо зі свіжої моркви, а оченята - з журавлини.

Салат «Змійка» з крабовими паличками

Складові:

крабові палички - 200 г;
рис - 0,5 ст .;
зелений консервований горошок - 200 г;
яйце - 4 шт .;
цибуля ріпчаста - 1 шт .;
огірок свіжий - 2 шт .;
сіль за смаком;
оливки - для прикраси;
майонез - 100 мл;
консервована кукурудза - 2 ст. ложки;
рослинне масло - 1 ч. ложка .;

приготування

Рис промиваємо в холодній воді. Викладаємо в каструлю, заливаємо водою і відварюємо до повної готовності, періодично, помішуючи. Потім, відкидаємо його на друшляк і охолоджуємо. Крабові палички, яєчні білки, цибулю і 1 огірок дрібно нарізаємо і викладаємо в миску. Додаємо до них зелений горошок і відварений рис. Все добре перемішуємо, солимо за смаком і заправляємо майонезом.

Салат викладаємо на велике плоске блюдо у вигляді змії, формуючи його чистими руками. Потім, приступаємо до найголовнішого - прикраси! Посипаємо «змію» подрібненим жовтком, за допомогою майонезу приклеюємо кільця з огіркової шкірки. Акуратно вставляємо язичок, зроблений з крабовими палички або моркви. Всю голову «змії» повністю викладаємо консервованою кукурудзою, а тулуб розрізаними оливками. Готовий салат «Змійка» з зеленим горошком накриваємо кришкою і ставимо на кілька годин в холодильник. Подаємо на стіл і чекаємо здивованої і захопленої реакції всіх гостей!

Грибний салат «Змійка»

Складові:

гриби - 500 г;
куряче філе - 400 г;
картопляне пюре - 300 г;
твердий сир - 150 г;
цибуля ріпчаста - 3 шт .;
чіпси - 100 г;
зелень петрушки - для прикраси.

приготування

Рецепт приготування цього салату «Змійка» досить простий. Цибулину і гриби очищаємо, промиваємо, нарізаємо пластинами і обсмажити на олії до повної готовності. Куряче філе відварюємо в злегка підсоленій воді, потім охолоджуємо і нарізаємо кубиками. як зробити салат змійка Ріпчасту цибулю маринуємо в лимонному соці або оцті.

Далі викладаємо салат шарами, промазуючи кожен майонезом. Спочатку на плоске блюдо у вигляді змії кладемо картопляне пюре. На пюре викладаємо кільця маринованої цибулі. Далі - гриби з цибулею. На гриби кладемо куряче філе і посипаємо зверху тертим твердим сиром.

З чіпсів робимо нашої «змії» корону, а також гарненько кришимо і посипаємо ними зверху весь салат. З помідора або червоного перцю робимо маленький язичок. Очки вставляємо з ягід смородини або журавлини. Прикрашаємо готовий салат зеленню петрушки, кропу і подаємо на стіл. Приємного вам апетиту!