Сухарики з сиром

Домашні сухарики з сиром можуть стати ідеальною добавкою до супу або салату, або закускою до пива. Готувати їх дуже просто, а за смаком і користь вони значно виграють у своїх покупних побратимів.

Рецепт сухариків із сиром

Складові:

вершкове масло - 1 ст. ложка;
хліб - 2 скибочки;
твердий сир - 90 г.

приготування

Перед тим, як зробити сухарики з сиром, скибочки хліба слід змастити маслом з однієї зі сторін. До слова, для приготування сухарів краще брати квадратний сендвічнимі хліб, бажано, вчорашній. Кладемо скибочки хліба масляною стороною на добре розігріту сковороду і посипаємо сиром зверху. Накриваємо сир другим скибочкою хліба і обсмажуємо вийшов сендвіч з обох боків до золотистого кольору. Нарізаємо хліб з сиром на шматочки і подаємо просто так або як доповнення до улюблених страв.

Сухарики з сиром і часником

Сухарики з сиром і часником - ідеальна закуска до пива. Головне - вибрати самий твердий сир (на кшталт пармезану) і натерти його якомога дрібніше, щоб, розплавилися в духовці, він максимально вбрався в скибочки хліба, а не розтікся по листу.

Складові:

хліб;
рослинне масло - 1/3 ст .;
пармезан тертий - 1/3 ст .;
сушений часник - 1 ч. ложка;
сіль, перець - за смаком.

приготування

Шматочки хліба (беремо хліб не першої свіжості) нарізаємо кубиками і кладемо в глибоку миску. Окремо змішуємо масло з тертим сиром, сушеним часником і хорошою пучкою солі з перцем. Отриманої масляною сумішшю поливаємо сухарики і гарненько все перемішуємо. Викладаємо сухарики на деко для випікання, покритий пергаментом, і ставимо в розігріту до 180 градусів духовку на 10 хвилин. В середині готування домашні сухарики з сиром перемішуємо, щоб рівномірно підрум`янити з усіх боків.

Як приготувати сухарики з сиром в духовці?

Складові:

багет - 1 шт .;
сир Емменталь - 100 г;
гірчиця зернова - 1 ст. ложка;
сушені прованські трави - 1 ч. ложка.

приготування

Багет нарізаємо скибочками і кладемо в духовку, розігріту до 180 градусів, на 5 хвилин. В середині готування перевертаємо шматочки хліба на іншу сторону.

Сир натираємо на дрібній тертці і змішуємо з гірчицею і травами. Викладаємо сирну масу на шматочки багета, посипаємо все прованськими травами і повертаємо їх у духовку до тих пір, поки сир повністю не розплавиться.

Подаємо сухарики із запалу з жару до чашечки чаю, кава, супу або їмо просто так.