Домашні сухарики

Сухарики - усіма так улюблені ласощі можна з легкістю, хоч кожен день готувати вдома. Ці два рецепти урізноманітнюють ваш стіл і допоможуть не витрачати зайві гроші.

Смачні сухарики до пива в домашніх умовах в духовці

Складові:

• хліб бородинський - 450 г;
• рослинне масло - 35 г;
• сік томатний - 150 мл;
• аджика - 2 ч. Ложки;
• часник - 5 зубки;
• цукор - ч. ложки;
• сіль - 5 р

приготування

Для приготування смакової добавки до сухарикам знадобиться блендер, за допомогою якого з інгредієнтів можна буде зробити однорідну масу. У чашу влийте томатний сік, використовувати можна домашній, але звичайно без кісточок. Після покладіть аджику (дуже гостра концентрована суміш, продається практично в будь-якому магазині). Далі кладіть часник, цукор і сіль. Сіль краще використовувати найдрібнішу, таку як «Екстра». Далі за допомогою техніки хвилини за три перетворите все це в суміш для замазки, всі інгредієнти повинні бути перемелені повністю.

Увімкніть заздалегідь піч на розігрів до 180 градусів. Потім приступите до нарізки хліба, спочатку його потрібно порізати на скибочки, краща їх товщина близько 7 міліметрів, хоча це залишається повністю на ваш розсуд, головне, щоб вона була однаковою у всіх скибочок. Після, скибочки обмазують з обох сторін заздалегідь приготовленою сумішшю, за допомогою кухонного пензлика, але без особливого фанатизму, так як цієї суміші має вистачити на всю буханку хліба. Тепер злегка промажте маслом деко і викладіть туди хліб, при бажанні ще посипавши сіллю і поставте на самий верх духовки на чверть години. Після, приступите до другої стадії нарізки, найзручніше нарізати довгою соломкою, поперек самого скибочки і повертайте назад на деко, але укладайте їх на сторону без обмазки, таким чином ви уникнете підгоряння. Після чого встановіть їх знову ж на самий верх печі при тій же температурі на двадцять хвилин, потім просто вимкніть нагрів не дістаючи сухарики, за час охолодження духовки вони якраз дійдуть до готовності.

Сухарики з часником в мікрохвильовці в домашніх умовах

Складові:

• хліб бородинський - 200 г;
• рослинне масло - 35 г;
• вода - 50 мл;
• часник - 4 зубчики;
• сіль;
• спеції.

приготування

Перед тим як зробити домашні сухарики з часником, вам необхідно тільки визначитися будуть вони з чорного або білого хліба, а також зі спеціями, які ви будете використовувати або ж вони вам взагалі не знадобляться.

Наріжте хліб такої форми як вам хочеться і викладіть в один шар на ту тарілку, в якій і будете готувати. У воду видавіть часник, всипте сіль і додайте олію, після чого добре вимішайте і збризніть цією сумішшю майбутні сухарики. Потім можете їх перевернути і повторити процедуру. У мікрохвильовці вони готуються від 2 до 4 хвилин при потужності 800, обов`язково без використання пластикового ковпака. Їх при бажанні після 2 хвилин, можна перевернути.