Сухарики з часником в духовці

Часникові сухарики можуть стати не тільки смачним самостійним снеком, але і прекрасним доповненням до перших і основних страв, салатів і іншим закусок. Гідність часниковий сухариків полягає не тільки в їх тонкому, але уловимом часниковому ароматі, але і в текстурі, яку хрусткі компоненти здатні додати в однорідне блюдо.

Сухарики з часником - рецепт

Можливість використовувати в рецепті підсохлий хліб, перетворює часникові сухарики не тільки під смачну, але і в дуже практичну закуску.

Складові:

батон або багет;
оливкова олія - 60 мл;
часник - 4-5 зубчиків;
морська сіль і чорний перець - за смаком.

приготування

Доводимо температуру духовки до 190 ° С. Покриваємо деко фольгою або пергаментом.

У сотейник наливок оливкова олія і підігріваємо його. У розігрітій олії пасеруємо дрібно нарізаний часник протягом півхвилини. Змішуємо скибочки хліба з гарячим маслом, посипаємо спеціями виходячи з власних смакових переваг, і розподіляємо в один шар на підготовленому деку.

Запікаємо сухарики 15 хвилин або до утворення характерної золотисто-коричневої скоринки.

Домашні сухарики з часником і петрушкою

Складові:

часникові зубчики - 4-5 шт .;
білий хліб;
подрібнена петрушка (листя) - 1 ст. ложка;
тертий пармезан - 45 г;
оливкова олія - 60 мл.

приготування

Перед тим, як приготувати сухарики з часником, ставимо духовку розігрівається до 180 ° С.

Очищаємо і подрібнюємо часникові зубчики разом із зеленню петрушки, невеликою кількістю солі і перцю. Кладемо ароматну пасту в розігріте масло і підігріваємо протягом 30-40 секунд. Змішуємо нарізаний кубиками хліб з підігрітим маслом. До слова, сухарики з часником можна робити з батона, багета, будь підсохлої булочки або тостового хліба - значення не має.

Викладаємо хлібні кубики на застелений пергаментом деко і ставимо в духовку. Через 8 хвилин посипаємо хліб тертим пармезаном, перемішуємо і залишаємо ще хвилин на 5 або до тих пір, поки хліб на стане золотистим. Перед вживанням даємо крутоні повністю охолонути.

Житні сухарики з часником до пива

Прибрати різкий смак і запах свіжого часнику можна завдяки використанню часнику сушеного. У суміші з сушеною цибулею у вас вийде прекрасний снек до пива, не псує дихання.

Складові:

оливкова олія - 45 мл;
сушений часник - 4 г;
сушений лук - 4 г;
житній хліб - 120 м

приготування

У пакет наливаємо 2/3 оливкового масла і додаємо сушений лук з часником. Туди ж відправляємо і кубики житнього хліба. Зав`язуємо пакет, все ретельно перемішуємо так, щоб покрити кожен з майбутніх сухариків маслом, а потім перекладаємо вміст пакету на сковороду з рештою розігрітим маслом і обсмажуємо до золотистої і хрусткої скоринки. Поки сухарики гарячі, їх слід переміщати з хорошою пучкою солі і можна подавати до столу, самостійно або з коханим сухарики з часником рецепт соусом.

Рецепт домашніх сухариків із сиром і часником в духовці

Сирними сухариками з часником приємно не тільки похрумтіти просто так, а й використовувати їх як доповнення до супів всіх видів.

Складові:

Багет
тертий пармезан - 110 г;
вершкове масло - 40 г;
зелень;
часникові зубчики - 4-5 шт.

приготування

Багет нарізаємо тонкими скибочками, викладаємо на деко і ставимо під гриль. Поки хліб підрум`янюється, змішуємо м`яке масло з розтертим в пасту часником і подрібненою зеленню. Перевертаємо скибочки багета на іншу сторону, змащуємо їх маслом і посипаємо тертим сиром. Чекаємо, поки сир розплавиться, і дістаємо сухарики їх духовки.