Сухарики в духовці

Сухарики в духовці - не тільки відмінний самостійний снек під легкий алкоголь або просто так, а й універсальне додаток для холодних закусок і гарячих перших страв. Купувати магазинні сухарики, що рябіють літерами «Е» на упаковці немає потреби, адже висушити хліб зі спеціями можна абсолютно без проблем, озброївшись лише домашньої духовкою.

Сухарики з чорного хліба в духовці

Почати, як зазвичай, пропонуємо з базового класичного рецепту сухариків, які готуються з темного хліба з додаванням базового мінімуму спецій у вигляді солі і перцю.

Ніякого списку інгредієнтів запам`ятовувати не потрібно, достатньо просто нарізати чорний хліб на невеликі скибочки, після чого полити ці скибочки рослинним або розтопленим вершковим маслом і добре перемішати. Завдяки покриттю з масла сухарики вийдуть хрусткими після запікання. Помістіть деко з викладеними в один шар шматочками хліба в духовку і випікайте 12 хвилин при 200 градусах, перевертаючи після половини часу. Приправте гарячі сухарики до смаку.

Часникові сухарики в духовці - рецепт

Для того, щоб надати сухарикам часниковий смак, але позбавити себе від поїдання пригорілим шматочків свіжого часнику, можна використовувати його висушений і розтертий в порошок аналог.

Складові:

буханець білого хліба;
оливкова олія - 65 мл;
сушений часник - 1 1/2 ч. ложки.

приготування

Розділіть буханку білого хліба на кубики середнього розміру. У даному рецепті якраз найкраще використовувати хліб не першої свіжості. Полийте кубики хліба маслом, посипте сушеним часником і щедрою пучкою солі, після чого розподіліть на деку. Запікайте сухарики при 180 градусах близько 12 хвилин, але стежте за ними, оскільки час приготування безпосередньо визначається розміром хлібних шматочків.

Сухарики з білого хліба в духовці

Щоб отримувати складніші смаки, слід використовувати кілька різних видів спецій. Ідею одного з поєднань ми якраз опишемо нижче.

Складові:

буханець білого хліба;
сушений часник - 1 ч. ложка;
паприка - 1 ч. ложка;
мелений кумін - 1 ч. ложка;
оливкова олія - 15 мл.

приготування

Кубики білого хліба помістіть в глибокий посуд. Окремо змішайте спеції зі списку. Полийте хліб маслом, перемішайте і лише потім всипати суміш спецій і додавайте сіль (щоб краще прилипло). Розподіливши шматочки по пергаменту, відправте їх підрум`янюватися при 200 градусах.

Домашні сирні сухарики в духовці

Ці сухарики нагадують невеликі бутерброди з сиром, які після висушування стають ідеальним доповненням до супів або компанією до соусу-дип.

Складові:

багет - 1 шт.;
вершкове масло - 65 г;
сушений часник - 2 ч. ложки;
сушений лук - 2 ч. ложки;
сушена петрушка - 1 ч. ложка;
тертий пармезан - 55 м

приготування

Розділіть багет на рівні скибочки і змастіть кожен розтопленим маслом з обох сторін. З`єднайте сушений лук з часником і петрушкою, а потім приправте цією сумішшю хлібні шматочки по обидва боки. На одну із сторін висипте невелику кількість тертого сиру, після чого поставте все під гриль до зарум`янювання з обох сторін.

Як приготувати сухарики в духовці?

Складові:

вершкове масло - 45 г;

свіжий базилік - 1 ч. ложка;
свіжий чебрець, зелена цибуля - по 1/2 ч. ложці;
тостовий хліб - 4 скибочки;
сир - 4 скибочки.

приготування

Розтопити масло і змішайте його з добре подрібненими свіжими травами. На тостовий хліб викладіть скибочки сиру і складіть шматочки хліба разом. Залиште хліб висушитися і підрум`янитися під грилем з обох сторін, потім змастіть розтопленим маслом і наріжте кубиками.