Як зробити сухарики в домашніх умовах?

Виготовлення домашніх сухариків - зручний і досить вигідний спосіб позбутися від невикористаних залишків вчорашнього хліба. Вони можуть стати чудовою добавкою до звичайного супу або простенькому салату, або пікантною закускою до пива. Готувати їх дійсно просто, а за смаком і користь вони явно виграють у покупних побратимів.

Як зробити смачні сухарики в домашніх умовах?

Складові:

хліб пшеничний - 6-7 шматочків;
спеції;
сіль;
масло рослинне - 55 мл.

приготування

Білий хліб наріжте кубиками. В масло додайте сіль, спеції і добре розмішайте. Перелийте масло в звичайний маленький пакет, туди ж відправте шматочки хліба. Пакет надійти наполовину, край зав`яжіть і струшуйте, поки хліб не просочиться ароматним маслом з добавками. Духовку нагрійте до 210 градусів. Приправлені шматочки висипте на деко одним рівним шаром і помістіть в духовку. Іноді помішуючи, смажте сухарики до бажаного хрускоту.

Сухарики до пива з сиром і часником в домашніх умовах - рецепт в духовці

Сухарики з сиром і часником - незрівнянна закуска до пінного. Головне - вибрати твердий сир (наприклад, пармезан) і натерти його якомога дрібніше, щоб при запіканні, він вбрався в шматочки хліба і не розтікся по листу.

Складові:

хліб будь-який, бажано вчорашній;
рослинне масло - 75 мл;
пармезан дрібно натертий - 85 г;
сушений часник - 35 г;
сіль перець.

приготування

Шматочки хліба наріжте кубиками і визначте в глибоку ємність. Окремо змішайте масло з сиром, часником і щедрою пучкою солі і перцю. Цією масляною сумішшю полийте сухарики і ретельно все перемішайте. Розподіліть промаслені сухарики на деку, покритому пергаментом, і ставте в розігріту до 195 градусів духовку на 7-10 хвилин. В середині процесу грінки перемішайте для рівномірного рум`янцю з усіх бочків.

Сухарики в мікрохвильовці для «Цезаря» в домашніх умовах

Якщо вам потрібно швидко зробити сухарики для салату або супу, то спосіб підсушування хліба в СВЧ саме те, що потрібно.

Складові:

білий (сірий) хліб - 275 г;
сіль;
часник - 1-2 зубчики;
оливкова олія - 110 мл;
вода - 25 мл.

приготування

Хліб наріжте кубиками. У невелику миску видавіть через прес зубчики часнику, додайте воду, масло, посоліть за смаком і перемішайте. Розподіліть на плоскій тарілці підготовлені скибочки хліба і збризкуйте його з усіх боків ароматної сумішшю. Поставте посуд з заготівлею в мікрохвильовку буквально на одну хвилинку і підрум`янюємо з кожного боку до бажаного ступеня хрускоту. Головне такі грінки не пересушити.