Як правильно варити хінкалі?

Хінкалі - Блюдо грузинської кухні, трохи нагадує наші пельмені. Як правильно варити хінкалі, ми вам зараз і розповімо.

Як варити хінкалі в каструлі?

каструлю, в якій будемо варити хінкалі перед початком приготування потрібно змастити олією. Тільки після цього вливаємо воду. Завдяки такій нехитрій процедурі хінкалі під час варіння не пристане і залишаться цілими. Це дуже важливо, адже всередині них дуже смачний бульйон;
використовувана каструля повинна бути глибокою;
каструля повинна бути наповнена водою приблизно на 2/3, потім її солимо і доводимо до кипіння;
хінкалі опускаємо в воду акуратно за допомогою шумівки про 1 штучці. Відразу все опускати не можна ні в якому разі, адже вони можуть злипнутися;
в киплячій воді вироби повинні вільно плавати і не торкатися один до одного, саме тому за 1 раз не варто варити більше 10-12 шт .;
варити хінкалі в каструлі потрібно, періодично помішуючи, близько 10 хвилин. Це стосується свіжоприготованих виробів. Якщо ж ми варимо заморожені хінкалі, то час варіння збільшиться до 15-20 хвилин;
після закінчення зазначеного вище часу вливаємо в каструлю приблизно 250 мл холодної води і знову даємо їй закипіти, після чого вогонь відразу вимикаємо;
витягаємо хінкалі з каструлі шумівкою.

Як варити хінкалі на пару?

спочатку готуємо пароварку. Якщо в ній немає спеціального покриття, яке запобігає прилипання, то решітки потрібно змастити олією. Викладаємо на них хінкалі, в відповідну ємність вливаємо воду, включаємо прилад і виставляємо таймер на 35 хвилин.

Як довго варити хінкалі в мантоварке?

У нижню частину мантоварки вливаємо воду і даємо їй закипіти. Гуртки прибою змащуємо маслом, на них поміщаємо хінкалі, встановлюємо гуртки на верхню частину як правильно варити хінкалі в воді мантоварки і варимо хінкалі близько 30 хвилин.

Як варити хінкалі в домашніх умовах в мультиварці?

У мультіварочную ємність вливаємо воду. Чашу для варіння на пару змащуємо рослинним маслом, поміщаємо в неї хінкалі, встановлюємо кошик над водою в мультиварці. Виставляємо режим «Варка на пару» і протягом 30 хв.

Як правильно варити хінкалі в воді в мікрохвильовці?

У глибоку тарілку, яка підходить для мікрохвильовки, викладаємо в хінкалі, вливаємо близько склянки води і додаємо трохи олії, накриваємо ємність кришкою. І на повній потужності варимо 12 хвилин.