Як зварити кальмари м`якими?

Кальмари - цінні морепродукти, з яких можна приготувати безліч страв. Вони багаті великим вмістом білка і залучають своїм вишуканим присмаком. Давайте розберемося з вами, як правильно зварити кальмари, щоб вони були м`якими.

Як варити заморожені кальмари, щоб були м`якими?

Складові:

кальмари заморожені - 455 г;
вода;
спеції.

приготування

Заморожені тушки кальмарів викладаємо у велику ємність з прохолодною водою і залишаємо відтавати на 45 хвилин. Після цього обшпарюємо морепродукти окропом, акуратно знімаємо тонку темну шкірку і перевіряємо тушку, видаляючи при необхідності нутрощі. Потім беремо невелику каструлю, наповнюємо її водою, кидаємо дрібку солі і даємо рідини закипіти, поставивши посуд на середній вогонь. Далі обережно опускаємо кальмарів, засікаємо рівно 10 секунд і за допомогою шумівки виймаємо морепродукти, складаючи їх на блюдо. Ось і все, у вас вийшло смачне самостійне блюдо або напівфабрикат для приготування пікантних салатів.

Як зварити кальмари м`якими в пароварці?

Отже, в контейнер пароварки викладаємо промиті і оброблені тушки кальмарів. Закриваємо кришку і встановлюємо на приладі таймер на 10-12 хвилин. Після закінчення часу перекладаємо морепродукти на блюдо і подаємо до столу.

Як зварити кальмара в мультиварці, щоб він був м`яким?

Якщо ваша мультиварка володіє режимом «Приготування на пару», то в ній теж з легкістю можна приготувати кальмарів. Отже, морепродукти промиваємо, обшпарюємо окропом, знімаємо плівку і викладаємо в кошик пароварки. У чашу мультиварки наливаємо воду, встановлюємо зверху парову корзину і закриваємо прилад кришкою. Вибираємо програму «Варка на пару» і засікаємо 20 хвилин.

Як приготувати кальмара м`яким в мікрохвильовці?

Складові:

кальмари - 565 г;
вода;
спеції;
зелень;

як правильно зварити кальмари щоб були м`які

лимонний сік - за смаком.

приготування

Заморожені тушки кальмарів промиваємо в теплій воді, обшпарюємо окропом і акуратно знімаємо шкірку. Потім викладаємо їх в спеціальний посуд і встановлюємо її в мікрохвильову піч. Тушки скроплюємо злегка лимонним соком, присаливаем за смаком і накриваємо кришкою. Закриваємо дверцята приладу, виставляємо потужність на 700-850 Вт і встановлюємо час на 2 хвилини. Приготовлені в власному соку кальмари перекладаємо на блюдо, присипаємо зеленню і подаємо до столу з гарніром.