Безалкогольний пунш

Пунш є збірною назвою цілої групи алкогольних напоїв з фруктовим соком в своєму складі, які подаються в холодному або гарячому вигляді. Найчастіше пунш подається на фуршетах у величезній чаші з шматочками фруктів, сік яких використовувався для приготування напоїв. Незважаючи на традиції, готувати і подавати безалкогольний пунш допустимо, тому ми вирішили надати кілька варіантів цього класичного напою для тих, хто не вживає алкоголь.

Безалкогольний пунш з ягодами

Складові:

чорниця - 125 г;
малина - 125 г;
полуниця - 250 г;
журавлинний морс - 1,5 л;
лимона - 1,2 л;
лайм - 1 шт .;
кубики льоду.

приготування

Ягоди миємо й обсушуємо. Полуницю розрізаємо на половинки або четвертинки, в залежності від розміру, а чорницю з малиною кладемо в чашу для пуншу цілком. Заливаємо ягоди сумішшю морсу і лимонаду, а потім залишаємо в холодильнику на 1 годину.

Лайм нарізаємо тонкими скибочками і кладемо в чашу з напоєм. За бажанням додаємо в пунш шматочки льоду.

Безалкогольний гарячий пунш - рецепт

Складові:

чорний чай - 3 пакетика;
окріп - 1 л;
яблучний сік - 1 ст .;
цукор - 2 ст. ложки;
ананас - 400 г;
яблуко - 1/2 шт.

приготування

Кладемо чайні пакетики у жароміцних чашу і заливаємо окропом. Ми залишаємо чай завариться близько 5 хвилин, а потім дістаємо пакетики і розчиняємо в гарячій воді цукор. Доповнюємо напій яблучним соком, тонкими скибочками яблук і ананаса.

Безалкогольний яблучний пунш

Складові:

яблучний лимонад - 1,5 л;
диня - 1/2 шт .;
канталупа - 1/2 шт .;
яблука - 2 шт .;
м`ята - 1 пучок.

приготування

Диню і канталупу очищаємо від насіння і шкірки і нарізаємо кубиками. З яблук видаляємо серцевину і ріжемо їх тонкими скибочками. Подрібнюємо м`яту так, щоб вона пустила аромат. Заливаємо фрукти яблучним лимонадом і доповнюємо шматочками льоду.

Як приготувати безалкогольний пунш з імбиром?

Імбирний ель - безалкогольний напій, який також легко готується вдома. Пара столових ложок елю зробить пунш більш ароматним.

Складові:

апельсиновий сік - 1 ст .;
яблучний сік - 1 ст .;
імбирний ель - 2 ст. ложки;
листя м`яти - 1 пучок;
полуниця - 1 жменя;
лимонад - 2 ст.

приготування

Змішуємо апельсиновий і яблучний сік, додаємо імбирний ель. З полуниці зрізаємо плодоніжки, розрізаємо ягоди на четвертинки і кладемо в суміш із соків. Розбавляємо напій лимонадом і доповнюємо нарізаними листочками м`яти.

Безалкогольний пунш в домашніх умовах з тропічними фруктами

Любителям екзотики пропонуємо приготувати пунш з тропічними фруктами. Для цього рецепта можна використовувати як свіжі, так і консервовані плоди.

Складові:

ананас - 1/2 шт .;
яблуко - 1 шт .;
маракуйя - 2 шт .;
лайм - 1 шт .;
сік лайма - 1/4 ст .;
імбирний ель - 1/2 ст .;
яблучний лимонад - 750 мл;
сік манго - 1 л;
листя м`яти, лід - для подачі.

приготування

М`якоть ананаса нарізаємо кубиками. Яблуко очищаємо від серцевини і ріжемо тонкими пластинами. Витягуємо м`якоть маракуї і змішуємо її з підготовленими фруктами. Заливаємо все яблучним лимонадом, додаємо сік манго, лайма, трохи імбирного елю і наостанок прикрашаємо напій часточками лайма і листочками свіжої м`яти. У жаркий день в пунш можна покласти трохи льоду.

Безалкогольний огірковий пунш

Складові:

огірок - 1 шт .;
апельсин - 1/2 шт .;
лимон - 1 шт.-
полуниця - 1 жменя;
м`ята - 4-5 гілочок;
лимонад - 600 мл.

приготування

Огірки нарізаємо тонкими кружечками або стрічками, попередньо, при необхідності, видаливши шкірку. Апельсини також ріжемо досить тонко і укладаємо скибочки в глибоку чашу для пуншу. Туди ж кладемо четвертинки ягід і дрібно нарізану м`яту. Заливаємо все лимонадом і подаємо, доповнивши напій кубиками льоду.