Компот із сухофруктів

Хто не любить компот із сухофруктів ?! Його можна пити як в гарячому, так і в охолодженому вигляді. У холодному вигляді він відмінно втамовує спрагу, тому влітку краще зварити його побільше і поставити в холодильник, а в гарячому - зігріє взимку, після довгих прогулянок на морозі.

Вариться компот із сухофруктів з сушених яблук, абрикос, груш, родзинок, слив, тому його можна вважати додатковим джерелом вітамінів. Можна додати в компот і екзотичні фрукти, такі як сушений ананас, банан, ківі. Як же зробити компот із сухофруктів? Давайте розглянемо з вами рецепт приготування компоту з сухофруктів.

Як приготувати компот з сухофруктів?

Складові:

яблука сушені - 200 г;
груші сушені - 150 г;
суміш із сушених фруктів - 400 г;
вода - 2 л;
цукор - 150 г.

приготування

Яблука гарненько промийте під гарячою водою, а груші і сушені фрукти замочіть на 5-10 хвилин. У каструлю з киплячою водою додайте цукор і добре перемішайте, щоб він повністю розчинився. В отриманий сироп спочатку покладіть яблука і груші, хвилин через 5 суміш фруктів. Варимо все це на слабкому вогні протягом 25 хвилин. В кінці додаємо лимонну цедру, ваніль за смаком. Доварювали все разом ще хвилин 10 і знімаємо з вогню. Накриваємо кришкою, давши компоту з сухофруктів настоятися. Вітамінний напій для будь-якого часу року готовий!

Компот із сухофруктів в мультиварці

Якщо у вас є мультиварка, то пропоную вам простий рецепт компоту з сухофруктів в мультиварці. Він виходить дуже смачний і ароматний.

Промиті сухофрукти закладаються в мультиварку. Додається цукор і вода до максимальної рісочкі. Мультиварка виставляється на режим «гасіння» приблизно на 1-2 години. Краще поставити компот в ніч, потім мультиварка перейде в режим підігріву, і ваш компот із сухофруктів буде настоюватися до ранку як в термосі.

Як зварити компот з сухофруктів для дитини?

Всі діти дуже люблять компоти з сухофруктів. Для дитячого компоту краще вибирати фрукти з власної дачі, тому що вони екологічно чисті, та й більш соковиті. Якщо вам все-таки доведеться купувати сушені фрукти, то краще беріть ті, які ростуть у вашому регіоні - яблука, груші і т.д. У будь-який компот можна додати родзинки.

Складові:

асорті з різних фруктів (груші, яблука, чорнослив, родзинки) - 350 г;
вода - 2 л.

приготування

Сухі фрукти ретельно промийте гарячою водою і покладіть в каструлю з окропом. Варіть приблизно 30 хвилин, в кінці можете додати жменьку родзинок. Замість цукру можна покласти пару ложок меду, якщо у дитини немає на нього алергії. як зварити компот із сухофруктів Готовий компот має настоятися приблизно годину, потім можете його охолодити.

Чим корисний компот із сухофруктів?

Компот із сухофруктів дуже корисний для травлення. У сухофруктах міститься багато пектинів, які покращують травні процеси, стимулюють перистальтику кишечника. При регулярному вживанні компотів із сухофруктів нормалізуються обмінні процеси, з організму виводяться токсичні речовини, зайвий холестерин. За змістом мікроелементів і вітамінів вони набагато багатше соків, куплених в магазині. Так що пийте компот із сухофруктів і будьте здорові!