Компот з фруктів
Жоден магазинний напій не зрівняється з ароматним домашнім компотом. Зараз ми вам розповімо, як варити смачний компот з фруктів.
Фруктово-ягідний компот
Складові:
- яблука - 300 г;
- груші - 200 г;
- свіжі ягоди - 300 г;
- цукор - 100 г;
- вода - 3 л.
приготування
Спочатку готуємо сироп - вливаємо воду в каструлю, ставимо на вогонь, всипаємо цукор і доводимо до кипіння. Додаємо яблука і груші, очищені від серцевини і нарізані часточками, на середньому вогні варимо 15 хвилин. Після цього всипаємо ягоди і продовжуємо варити ще хвилин 5. Тепер вогонь вимикаємо, каструлю накриваємо кришкою і даємо компоту настоятися. Подавати його можна разом з шматочками ягід і фруктів, а можна попередньо процідити.
Рецепт компоту з свіжих фруктів
Складові:
- яблука - 6 шт .;
- груші - 2 шт .;
- вишня - 1 склянка;
- лимон - половинка;
- цукор - за смаком;
- вода - 2,5 л.
приготування
Яблука та груші очищаємо від шкірки, серцевину видаляємо і нарізаємо їх на 6 частин. Вишню миємо й видаляємо кісточки. Складаємо фрукти в каструлю, вливаємо сік, видавлений з половинки лимона, воду, цукор додаємо за смаком. Доводимо до кипіння і варимо хвилин 7 після закипання. Подаємо в охолодженому вигляді.
Компот із заморожених фруктів в мультиварці
Складові:
- суміш заморожених фруктів і ягід (вишня, малина, чорна смородина, слива) - 300 г;
- вода - 2,5 л;
- цукор - за смаком.
приготування
Заморожені ягоди і фрукти обполіскувати теплою водою і складаємо в каструлю мультиварки. Вливаємо воду, цукор додаємо за смаком. Виставляємо режим «Гасіння» і час приготування 1 година 10 хвилин. Після закінчення даного режиму кришку мультиварки не відкривати, а даємо компоту з заморожених ягід настоятися хвилин 30.
Фруктовий компот з динею
Складові:
- груша - 1 шт .;
- персик - 1 шт .;
- фініки - 100 г;
- диня - 300 г;
- лимон - половинка;
- цукор - 130 г;
- кориця - паличка;
- кардамон (зернятка) - 3 шт .;
- вода - 2,5 л.
приготування
Грушу очищаємо від серцевини, в персику видаляємо кісточку, диню очищаємо від шкірки і насіння. Нарізаємо фрукти кубиками. З лимона видавлюємо сік. Воду доводимо до кипіння, додаємо фініки, цукор, цедру лимона, прянощі. Варимо близько 2 хвилин на невеликому вогні. Викладаємо підготовлені фрукти і варимо ще хвилини 3. У самому кінці варіння вливаємо сік лимона і вогонь вимикаємо. каструлю з компотом з дині накриваємо кришкою і залишаємо, поки напій не охолоне. Перед подачею до столу його бажано процідити.