Хрін - корисні властивості і протипоказання

Хрін - невибаглива і дуже поширена рослина, родичами якого є капуста, гірчиця, редис. Значна перевага потрібних і корисних властивостей хрону над протипоказаннями посприяв зростанню популярності приправи з його кореня не тільки серед жителів наших широт, але і у всьому світі.

Користь, шкода і протипоказання кореня хрону

Основні корисні елементи і речовини у хрону зосереджені не в листі, які, втім, використовуються для консервування, а в корені. Соковита тканину кореня цього популярного рослини насичена ефірними маслами, фітонцидами, вітамінами, мінеральними елементами і органічними сполуками.

Найпопулярніша приправа з хрону - натертий на тертці корінь, який змішують з подрібненими помідорами, або буряком. Подають її до страв з м`яса і риби. Приправа з кореня столового хрону приносить користь при авітамінозі (вітаміну С в хроні в відчутно більше, ніж в цитрусових), відсутності апетиту, млявому обміні речовин, простудних захворюваннях, ангіні. Летючі речовини кореня хрону мають бактерицидну дію, а аллилового гірчичне масло - хорошим розігріваються ефектом, особливо цінне при радикуліті, невралгії і м`язових болях.

Протипоказаний хрін при непереносимості його активних компонентів, захворюваннях нирок і печінки, під час вагітності та лактації. Іншим людям приправа з хрону шкідлива тільки в занадто великій кількості. Якщо надто нею захопитися, можуть початися сльозотеча і кашель, з`являться болі в шлунку, підвищиться тиск. Тривала дія м`якоті кореня хрону на шкіру може викликати сильний опік.

Користь хрону для жінок

Оскільки хрін покращує перистальтику кишечника, вживання цієї приправи допомагає жінкам зберігати стрункість і красу. Існують навіть рецепти для схуднення з використанням кореня цього корисного рослини.

Для зниження апетиту дієтологи рекомендують настоянку з кореня хрону з медом. Щоб її приготувати вам буде потрібно 200 г натертого на тертці кореня хрону, який потрібно перекласти в термос і залити 1 л окропу. Через добу настоянку слід процідити, влити в неї 100 г натурального рідкого меду і перемішати. Зберігати цей засіб потрібно Корінь хрону користь і шкода в холодильнику, а вживати по 2 столові ложки за 15 хвилин до їжі 3 рази на день. Заборонено використовувати цей рецепт людям з підвищеною кислотністю шлунка.

Спробуйте і очищающий салат з хріном: подрібніть на тертці 200 г селери, велике яблуко і 50 г кореня хрону, залийте салат кефіром або кислим молоком. Є такий салат потрібно на вечерю, не додаючи інших продуктів.

Допоможе хрін і при вираженому целюліті. 100 г натертого хрону змішайте зі склянкою рідкої вівсяної каші і столовою ложкою сметани. Отриману суміш використовуйте для антицелюлітних обгортань, однак пам`ятайте, що тримати суміш на шкірі більше 20 хвилин не можна. Протипоказана ця процедура при варикозі.