Хрін - користь і шкода

Навряд чи наші прабатьки знали все про користь і шкоду хрону - їх більше приваблював смак, який поліпшував смакові особливості різних страв. Однак для лікування деяких хвороб народні цілителі ще кілька століть назад використовували саме цей овоч.

Найбільшу популярність хрін мав на території південно-східної Європи, звідки поступово він поширився в інші країни. Вирощувати його дуже легко, тому кожен бажаючий може отримати високий урожай хріну з своєї присадибної ділянки.

Чим корисний хрін для організму?

Хрін має напрочуд багатий склад, який і зумовлює користь цього овоча для організму. До складу хрону входять:

аскорбінова кислота - причому її зміст в хроні вище, ніж в цитрусових, хоча і нижче, ніж у шипшині;
цілий комплекс вітамінів групи B, включаючи важливу фолієву кислоту;
білки, клітковина, зола;
гірчичне масло, яке і наділяє корінь хрону неповторним смаком і ароматом;
флавоноїди і тіоглікозіди, що поліпшують стан тканин організму;
фітонциди;
мінеральні речовини: калій, кальцій, мідь, залізо, сірка, фосфор.

Завдяки такому складу користь хрону для організму проявляється в наступних властивостях:

є природним антибіотиком, допомагаючи боротися з простудними захворюваннями і хворобами дихальної системи;
має протизапальний ефект, тому його можна використовувати в комплексному лікуванні ГРВІ, бронхітів, гайморитів, фарингітів;
має сечогінні властивості, тому корисний при сечокам`яній хворобі;
покращує роботу шлунково-кишкового тракту, посилюючи моторику і секреторну функцію, покращує апетит, підвищує кислотність;
покращує стан при таких захворюваннях, як ревматизм, невралгія, артрит, подагра, кропив`янка, себорея;
є профілактикою цинги, грипу, гіпертонії;
при цукровому діабеті може застосовуватися як засіб, що нормалізує рівень цукру в крові;
володіє кардиотоническим властивістю, тому рекомендований для вживання людям, що мають проблеми з судинами і серцем.

Варто пам`ятати, що хрін втрачає свої корисні властивості пропорційно тривалості терміну зберігання. Тому вживати в їжу рекомендується корінь хрону, який зберігався не більше тижня.

Корисні властивості хрону для схуднення

Хрін має середню калорійність - близько 56 одиниць на 100 грам. Однак його вживання не може вплинути негативно на фігуру, так як через гостроти додавати в їжу хрін можна лише в невеликих кількостях.

На додаток до цього хрін має властивості, які можуть допомогти знизити вагу. При вживанні хрону поліпшується робота травної системи, прискорюється обмін речовин, з організму виходять шлаки. Все це сприяє очищенню організму і поступового позбавлення від зайвих кілограмів.

Для схуднення хрін необхідно поєднувати з медом і соком лимона. Для приготування суміші необхідно з`єднати 100 г тертого хрону, 2 ст. л. меду і 0,5 ст. л. лимонного соку. Суміш для схуднення висипають в скляну ємність і зберігають в холодильнику. Вживати її треба до їжі по 1 ч. Л. декілька разів в день.

Звичайно ж, хрін поодинці не здатний впоратися із зайвими користь хрону для організму кілограмами. Разом з вживанням суміші для схуднення необхідно подбати про коригування раціону і збільшенні фізичного навантаження.