Кунжутне масло - користь і шкода

У легендарній казці про Алі-Бабу і 40-ка розбійників є згадка про рослину «сезам» завдяки якому головний герой розбагатів і став найщасливішою людиною. Східні народи обожнюють кунжут використовують його не тільки в кулінарії, але і медицині і косметології. Чим це насіння такі цінні і чи здатні завдати шкоди організму?

Склад і корисні властивості

Користь кунжутного масла багато в чому пояснюється складом входять до нього речовин. У ньому присутні вітаміни А, РР, Е, групи В, мінерали - кальцій, залізо, цинк, мідь, фосфор, магній, марганець, а також поліненасичені жирні кислоти - олеїнова, лінолева, пальмітинова, стеаринова, арахінова, гексадеценової, миристиновая і ін. Вчені виявили в цьому продукті фітин, який відновлює баланс мінералів, бета-ситостерин, нормалізує рівень холестерину, і сезамол - потужний антиоксидант.

Масло кунжуту є одним з головних серед інших джерел кальцію і вітаміну Е, тому цей продукт може використовуватися в якості профілактики остеопорозу і переломів кісток, а також продовження молодості і краси. Користь і шкода кунжутного масла непорівнянні. Воно позитивно впливає на роботу головного мозку, покращує пам`ять і запобігає появі розсіяного склерозу. Не можна не відзначити його здатність відновлювати роботу травної системи, активізувати обмін речовин і боротися з колітом, гастритом, виразкою, дуоденітом і ін.

Завдяки здатності покращувати склад і властивості крові його рекомендують до прийому при цукровому діабеті, недокрів`ї, зниженому згортанні крові. Неоціненний його внесок в справу боротьби з бронхо-легеневими захворюваннями, зокрема, кашлем. Фахівці відзначають користь кунжутного масла для організму, укладену в його антибактеріальній дії, що дає можливість використовувати його для боротьби із захворюваннями ясен і зубів, а також шкірними недугами, викликаними неконтрольованим розмноженням хвороботворних мікроорганізмів.

Дія на чоловічий і жіночий організми

Для чоловіків користь кунжутного масла укладена насамперед у містяться в ньому цинку, який стимулює вироблення статевих гормонів, благотворно впливає на простату і знижує ризик розвитку раку. Крім того, цинк підвищує функцію чоловічої репродуктивної системи, а також кількість і якість вироблюваних сперматозоїдів. Насіння і всілякі горішки, що виступають головним джерелом вітаміну Е, здавна вважалися відмінними афродизіаками. А ось користь кунжутного масла для жінок в першу чергу пов`язана з ефектом, що чиниться на шкіру, волосся і нігті. Витяжка з сезаму в складі масок для волосся зміцнює цибулини, відновлює пошкоджену структуру локонів і бореться з сухістю.

Той же самий цинк підсилює вироблення колагену - білка, який відповідає за міцність і еластичність шкіри. Крему і маски на основі олії розгладжують зморшки, підвищують захисні функції епідермісу і зволожують шкіру. Крім того, колаген здатний підсилювати дію інших входять до складу косметичного засобу компонентів. А найголовніше, чого змогли домогтися жінки за допомогою витяжки сезаму - це очистити організм і схуднути. У ньому збалансований склад омега-3 і омега-6 жирних кислот, які прискорюють і збільшують секрецію жовчі, дозволяючи їжі перетравлюватися більш ефективно.

Кунжутне масло активізує обмін речовин і збільшує метаболізм, насичує організм клітковиною, яка подібно щітці, звільняє його від токсинів і інших продуктів розпаду. Шкода пов`язаний з можливою алергією і індивідуальною непереносимістю цього продукту.

Відео: Кунжутне масло користь і шкода