Манна каша - користь і шкода

Після того, як все дитинство пройшло під егідою манної каші, якраз саме час розібратися в правильності цієї пропаганди. Кожна з`їдена ложечка каші вважалася вашими батьками перемогою - «за маму, за тата», а дитина все відвертається - може бути, неспроста? Немає 100% корисного і 100% шкідливого, життя, вона ж, як зебра ... Так ось, розберемося, де у манної каші користь і де шкоду, тобто, розділимо нашу зебру по смугах.

Користь манної каші

Будь-який продукт може бути корисний до того моменту, поки ви не з`їли його в надлишку. Далі, починається шкоду.

Також і користь манної каші очевидна, поки ви самі не організуєте собі ведмежу послугу.

Найбільш важливим елементом раціону, манна каша стає при захворюваннях шлунково-кишкового тракту. Вона має в`язку структуру, позбавлена того божевільного відсотка клітковини (На відміну від більшості каш). Манка обволікає стравохід, загоює тріщини в кишечнику, її слід їсти при гастриті і виразці, але на воді і без смакових добавок - солі, масла, цукру і т.д.

Але це не єдине, в чому користь манної каші. Неспроста нею годують саме дітей - манка висококалорійне блюдо, а діти вміють швидко витрачати отриману енергію. Також манна каша хороша для раціону людей, які перенесли важкі захворювання і операції - за рахунок меленої структури і високої енергетичної цінності, манка швидко засвоюється і позбавляє від стресу і депресії.

Але ще раз нагадуємо, при всіх вищевикладених випадках, користь присутній тільки при манної каші на воді.

Шкода манної каші

З першою частиною нашого завдання ми розібралися, залишився тільки шкоду.

Попри те, що багато примудряються розчулити великим переліком корисних речовин манної каші, насправді, не треба плутати її поживну цінність з пшеницею. Так, манна крупа - це пшениця, проте в процесі перемолкі, манка не просто стала «легко засвоюваній», з роздробленими зернами пішли всі корисні речовини.

Діаметр манки - до 0,75 мм, це трохи більше, ніж крупинки борошна, але ж манка - це вже скоріше мука, а не пшениця. Зваріть манну крупу без добавок і зваріть в окремій каструлі борошно - смак буде дуже схожим.

Манка - крохмалисті продукт, тому вона шкідлива всім тим, хто проживає в регіонах з підвищеною вологістю, а також всім, у кого є які-небудь проблеми з дихальною системою. Манка підвищує вміст слизу в легенях, що може призвести до астми і хронічний кашель.

Також цей продукт не рекомендують вживати дітям до 2-х років, так як манна крупа не дає повноцінно засвоїтися кальцію, який, в свою чергу, необхідний для засвоєння вітаміну D, що загрожує рахіт і недорозвиненням кісткової системи.

Манна каша при схудненні

Є два аргументу, які зводять нанівець всі блискучі відгуки використання манної каші при схудненні.

По-перше, манка - це вуглеводний продукт. Її не можна їсти діабетикам, а всім тим, хто ще далекий від цукрового діабету, манка просто посилить звіриний голод, який не буде до речі під час дієти. Манка - це борошняне!

По-друге, манна крупа містить багато глютену - речовини, яке останнім часом масово звинувачують у провокуванні алергії. При постійному споживанні манної каші, глютеновой алергії не уникнути.

Але це ще не всі принади глютену. Ця речовина робить стінки кишечника більш тонкими, пошкоджуючи ворсинки тонкої кишки. В результаті, спочатку з`являється діарея, потім анемія (процеси засвоєння корисних речовин в кишечнику порушуються), а потім просто падає здоров`я - у дітей сповільнюється розвиток, у дорослих стрімко настає старіння.

Схуднення на манній каші безглуздо, хоча б, тому що манка дуже калорійний продукт. Адже вам не спадає на думку худнути на муке.А годувати дітей манкою по три рази на день дійсно не треба - ця крупа сприяє вимиванню кальцію з організму, а значить, призводить до крихкості кісток, рахіту і просто сповільненого і дефектному розвитку.