Скільки калорій в дині?

Коли ви ласували ароматної солодкої динею влітку і восени, у вас напевно виникало питання, скільки калорій в дині. Багато тут шукають підступ, адже зазвичай смачне буває висококалорійним, а тому становить небезпеку для фігури. Однак диня - легкий десертний плід, який можуть дозволити собі навіть ті, хто бореться з зайвою вагою.

Хімічний склад дині

Соковита м`якоть цього плода є джерелом безлічі корисних речовин і з`єднань.

1. Диня містить велику кількість заліза, що робить її корисною людям з низьким рівнем гемоглобіну.
2. Також плоди багаті йодом, саме цей елемент знаходиться в складі гормонів щитовидної залози. Так що любителям дині можна не побоюватися дефіциту йоду і пов`язаного з ним гіпотиреозу.
3. Диня несе в собі калій, кальцій і магній - елементи, без яких не може нормально функціонувати серцевий м`яз.
4. Плоди дині містять вітаміни групи В, які здійснюють в нашому організмі регуляцію життєво важливих процесів - обмін білків, жирів і вуглеводів. Ці вітаміни також забезпечують злагоджену роботу нервової системи і міцний імунітет.
5. Крім цього диня - джерело аскорбінової кислоти, що забезпечує нормальний стан серцево-судинної системи.
6. У динної м`якоті можна знайти ще й нікотинову кислоту, яка бере участь в процесах окислення, допомагає знизити рівень холестерину в крові.
7. Вітамін А, який ви отримуєте, коли їмо диню, допоможе зберегти волосся, нігті і шкіру в відмінному стані, а також підтримати зорову функцію.

Користь, шкода і калорійність дині

Корисні властивості цього смачного плоду обумовлені не тільки його багатим хімічним складом. Диня містить велику кількість клітковини, яка сприяє м`якому очищенню травної системи і виведенню з організму зайвої рідини. Крім того, клітковина пов`язує в кишечнику частина жирів і виводить їх, допомагаючи нормалізації рівня холестерину. Тому дієтологи особливо рекомендують включати диню в своє меню людям, у яких має місце атеросклероз. Проте користь дині на цьому не закінчується. Вважається, що в м`якоті плодів є ферменти, які допомагають процесу травлення.

Незважаючи на це, диню не слід вживати разом з алкогольними напоями або молочними продуктами, оскільки часто це призводить до розладів травної функції - метеоризму, здуття, діарею. Взагалі ласувати цими плодами краще через кілька годин після основного прийому їжі. М`якоть дині містить прості вуглеводи і крохмаль у великих кількостях в порівнянні з іншими фруктами, в зв`язку з цим хворим на цукровий діабет вживати її слід обмежено.

Свіжу диню сміливо можна вважати дієтичної і корисною, адже калорійність її досить низька - в 100 грамах м`якоті міститься приблизно 35-50 калорій (в залежності від сорту). Тому люди, які стежать за фігурою, цілком можуть дозволити собі такий легкий перекус. Але цього не можна сказати про калорійність сушеної дині, яка вище у багато разів. Такі цукати з дині мають калорійність порядку 344 калорій на 100 грамів. Ось такий десерт може завдати фігурі серйозної шкоди, тому захоплюватися солодкими цукатами не варто. Крім того, в процесі їх приготування кількість простих вуглеводів значно збільшується, а деякі потрібні з`єднання (ферменти і вітаміни) руйнуються, тому сушена диня не така корисна, як свіжа. Хоча дотримують дієту, можуть зрідка дозволяти собі трохи цукатів з дині замість звичних більш калорійних солодощів - шоколаду, випічки або тістечок.