Що корисніше - кавун або диня?

Суперечка про те, що смачніше - кавун або диня, напевно, настільки ж неразрешим, як і питання про те, що було раніше - курка чи яйце. Прихильники знайдуться у обох ласощів. Ми ж спробуємо розібратися: що корисніше - кавун або диня?

Для початку наведемо короткі «біографії» учасників спору.

кавун

Кавун - уродженець жаркої Африки. Дикий побратим культурного кавуна і понині зустрічається в пустелях Наміб і Калахарі. Окультурили його ще в древніх Індії і Єгипті, більше 3000 років тому. В Європу він потрапив тільки в середні століття, проте задовго до цього був відомий в арабських країнах.

Кавун - рослина сімейства гарбузових. У нього довгий плетуться стебло, великі, розсічені на три частки листя і світло-жовті квітки. Плід кавуна - ягода, масою від 1 до 15 кг.

диня

Диня родом з Південно-Західної Азії та Африки. У країнах Малої і Середньої Азії її вирощують уже понад 2000 років. За часів Римської Імперії її добре знали і в Європі, проте потім міцно забули і знову згадали лише в 16 столітті.

Диня - найближча родичка огірка, належить все до того ж сімейства гарбузових. Має довгий плетуться стебло, великі листи, світло-жовті квіти.

Плід - помилкова ягода, масою від 300 г до 20 кг.

Корисні властивості дині і кавуна

Плоди кавуна і дині мають схожий склад, що і визначає деяку схожість і їх властивостей. Більшу частину, як кавуна, так і дині становить вода. На 100 г продукту:

92,6 г води у кавуна;
88,5 г води у дині.

Потім вуглеводи:

5,8 г вуглеводів, в середньому, містить кавун;
7,5 г - диня.

Кількість білків в дині і кавуні практично однаково - близько 0,7 м Все інше - це вітаміни, мікроелементи і клітковина. За вітамінним і мінеральним, складом ці дві ягоди теж схожі:

містять в невеликих кількостях вітаміни групи В, вітаміни А, Е і РР;
в кавуні більше фолієвої кислоти (8 мкг), ніж в дині (6 мкг). Фолієва кислота підтримує імунну систему, сприяючи нормальному утворенню і функціонуванню білих кров`яних тілець, незамінна при вагітності;
зате в дині більше вітаміну С (7 мг в кавуні, 20 мг в дині);
таких мінералів як натрій і фосфор в дині і кавуні міститься приблизно однаково;
в кавуні і дині багато заліза і калію, мінералів, корисних при анемії і серцево-судинних захворюваннях;
в кавуні у великій кількості міститься лікопін - потужний антиоксидант, що захищає організм від атеросклерозу і раку;
а в дині багато кремнію, що зміцнює імунітет, що робить красивими наші шкіру, волосся і нігті.

Калорійність дині і кавуна теж приблизно однакова, і лежить в межах 28-35 кілокалорій.

Ці плоди рекомендують для профілактики і лікування сечокам`яної та жовчнокам`яної хвороб (кавун виключають якщо камені дуже великі, тому що його високий сечогінний ефект може спровокувати рух каменів), подагри, недокрів`я, атеросклерозу, і деяких захворювань шлунка. У кавуні і дині багато клітковини, ніж вони особливо корисні для очищення організму.

Протипоказання до вживання

Однак, незважаючи на всі свої лікувальні властивості, вживання кавуна і дині все ж має деякі обмеження:

У плодах цих баштанних культур багато вуглеводів, зокрема фруктози, тому їх потрібно з обережністю вживати людям, що страждають на діабет, і тим, хто хоче схуднути.
Вагітним жінкам так само варто обмежити в своєму раціоні кількість цих ягід, т.к кавун може спровокувати набряки, а диня розлад шлунка.
Їсти кавун і диню краще поза прийомів їжі. Особливо це справедливо для дині, вона дуже погано поєднується з іншими продуктами.
У добу рекомендується вживати не більше 2-2,5 кг кавуна, і не більше 500-800 грамів дині.