Диня - корисні властивості

«Вона робить очі молодими, губи свіжими, волосся блискучим, жінок прекрасними, а чоловіків бажаними» - так на сході говорять про дині.

Чим корисна диня для людини?

Завдяки великій кількості глюкози, заліза і вітаміну С, диню здавна використовували як загальнозміцнюючий засіб, при відновленні після важких хвороб і крововтрат. До речі, залізо, отримане з рослинних продуктів, краще засвоюється саме в поєднанні з аскорбіновою кислотою (вітаміном С), тому диню добре вживати для профілактики залізодефіцитної анемії. Диня містить багато фолієвої кислоти, ніж особливо корисна при вагітності. Крім вітаміну С і фолієвої кислоти в дині містяться вітаміни А, РР і вітаміни групи В.

Крім того, диня корисна:

• при серцево-судинних захворюваннях, тому що містить велику кількість калію, мікроелемента регулює серцевий ритм і зміцнює стінки судин;
• водний настій насіння дині використовують при хворобах печінки і нирок;
• при подагрі;
• динний сік гарне проносне засіб при запорах і геморої;
• при ревматизмі, завдяки своїм протизапальним властивостям;
• при депресії.

У дині міститься кремній, який необхідний для здоров`я волосся і нігтів, а маски з дині допоможуть сухий і ослабленою шкірі придбати здоровий, сяючий вигляд. Не випадково супермодель Сінді Кроуфорд, використовує екстракт дині як основний компонент для однієї зі своїх ліній косметики.

Як вибрати диню?

Перш за все - за запахом. У стиглої дині солодкий ніжний аромат, з нотками меду, ванілі, груші або ананаса. Якщо запах злегка трав`янистий - диня не дозріла, якщо віддає тлінням - перезріла.

Також у стиглої дині повинен бути товстий (товщиною приблизно з олівець), засохлий стебло. Шкірочка, якщо натиснути з протилежного від стебла краю, повинна пружинити, а при ударі по дині долонею, вона видає глухий звук.

Не варто купувати розрізаний плід, або плід з пошкодженої шкіркою, оскільки, через велику кількість цукру, м`якоть дині прекрасне середовище для розмноження бактерій і такий продукт може викликати отруєння.

Протипоказання

Однак, незважаючи на всі свої корисні властивості, диня має ряд протипоказань. Наприклад, її не варто поєднувати з іншими харчовими продуктами. Диню корисно вживати не раніше ніж через 20 хвилин і не пізніше ніж через 2 години після прийому їжі. Її не варто їсти людям, страждаючим гастритом і виразковою хворобою, в період загострення. Вживання дині варто обмежити і тим у кого діабет, а також годуючим матерям (диня може викликати розлад шлунка у малюка).

Відео: ДИНЯ КОРИСТЬ | Корисні властивості дині

Відео: ДИНЯ - КОРИСТЬ І ШКОДА