Вільні радикали і антиоксиданти

Сьогодні всіх лякають вільними радикалами, які згубно впливають на організм людини, але так чи насправді чи це чергова страшилка.

Як вільні радикали діють на організм людини?

Вільні радикали - продукти (молекули), які з`являються внаслідок обміну речовин. Утворилися молекули вільно пересуваються по організму і можуть руйнувати клітини, внаслідок чого може змінитися структура ДНК. На кількість вільних радикалів може вплинути хвороба, старіння або радіаційна обстановка. Щоб цього не сталося необхідно вживати антиоксиданти. Але з іншого боку вільні радикали служать щитом між організмом і різними інфекціями. Якщо ви позбудетеся від них, то організму буде дуже важко протистояти серйозним захворюванням і вірусами. Ще один незамінний плюс вільних радикалів - вони борються з раковими клітинами. Тому можна зробити висновок, що вільні радикали вбивають патогенні клітини, шкідливі речовини і інші токсини, які знаходяться в організмі.

Чим ще корисні вільні радикали?

Щоб організм людини добре функціонував і міг протистояти не тільки вірусам, а ще й іншим фізичним і психологічним розладам потрібні вільні радикали. Якщо ви будете нейтралізувати вільні радикали антиоксидантами, то це може привести до серйозних захворювань. Визначити де саме в організмі знаходиться занадто багато вільних радикалів просто неможливо і до сих пір вчені шукають спосіб, щоб це здійснити.

Що робити, щоб не збільшувати кількість вільних радикалів в організмі?

Якщо ви себе добре відчуваєте, значить, кількість вільних радикалів в організмі збалансовано. Щоб цей баланс ніяк не порушити ведіть правильний спосіб життя, не паліть, відмовтеся від вживання алкоголю, правильно харчуйтеся, займайтеся спортом. Також під час активних вірусних захворювань рекомендовано, додатково приймати вітамінні комплекси.

Антиоксиданти в продуктах

Всі антиоксиданти можна розділити на 2 групи: природні і синтетичні. Найкраще віддати своє переваги природних антиоксидантів, так як саме вони приносять організму користь. Найбільше їх в свіжих овочах і фруктах.

Допомагають нейтралізувати вільні радикали ретинол і вітамін А. Вони містяться в таких продуктах: моркві, персиках, абрикосах і ін.
Ще один незамінний помічник - вітамін С, його багато в цитрусових, а також в чорній смородині і брусниці. Крім фруктів його можна знайти в овочах: болгарському перці, шпинаті і зелені.
Хороший антиоксидант - вітамін Е, який міститься в насінні, горіхах і оливках.
Допомагають нейтралізувати вільні радикали флавоноїди, які можна знайти в зеленому чаї, гранаті і червоному вині.

Тільки необхідно пам`ятати, що антиоксиданти руйнуються під час термічної обробки, тому намагайтеся їсти ці продукти свіжими. Також не можна їх солити або маринувати. Найбільше антиоксидантів знаходиться в травах і спеціях. Тільки тут головне не перестаратися, так як перенасичення організму антиоксидантами може привести до серйозних проблем.

Антиоксиданти в косметичних засобах

Доведено, що антиоксиданти можуть запобігти раннє старіння шкіри, для цього використовують:
Коензим Q-10. Його можна знайти в рослинній олії і горіхах. Він допомагає поліпшити еластичність шкіри, а також відновлює клітини.
Ретинол. Захищає шкіру від згубного впливу ультрафіолетових променів.
Катехіни. Знаходяться в зеленому чаї. Вони блокують дію вільних радикалів, а також заспокоює і знімає шкірне запалення. Його застосовують в сонцезахисних кремах.