Варення з інжиру - користь і шкода

Яка ж людина не хоче побалувати себе смачним і корисним ласощами? Звичайно, вживаючи в їжу солодощі, люди бажають, щоб десерт приніс якомога більше користі, а не тільки приємні смакові відчуття. Знайти такі ласощі не просто, велика кількість цукру і малий вміст вітамінів роблять більшість десертів шкідливими і дуже калорійними. Однак, навіть якщо людина дотримується дієти, він може побалувати себе варенням з інжиру, користь якого вже давно доведена.

Чим корисно варення з інжиру?

Плоди цієї рослини містять багато заліза. Тому, страви з інжиром рекомендують вживати і дітям, і дорослим. Невелика порція такого джему підвищує гемоглобін і зменшує ризик розвитку анемії. Навіть лікарі радять їсти варення з плодів інжиру тим, хто відчуває серйозні навантаження, як фізичні, так і розумові. Високий вміст заліза допоможе зміцнити серцево-судинну систему, а значить, навантаження будуть переноситися легше.

Крім того, доведено, що ці ягоди містять речовини, які сприяють зменшенню запальних процесів в організмі. Тому, до корисних властивостях інжірового варення можна зарахувати і усунення інфекцій. Його вживають при грипі, простудних захворюваннях, бронхіальній астмі і різних захворюваннях сечостатевої системи. Людям, які регулярно з`їдають порцію цього джему, не страшні інфекції і застуди. Педіатри радять включати в раціон дитини ці ласощі в сезон грипу та ГРЗ.

Ще однією корисною властивістю варення з інжиру вважається його ефективність при боротьбі із запорами. Цей джем допомагає налагодити роботу шлунково-кишкового тракту, позбавити людину від тяжкості в животі. Легкий сечогінний ефект також сприяє зняттю набряку. Тому, варення рекомендують вживати в їжу спортсменам і жінкам під час менструації. Пектин, який міститься в цьому десерті, допоможе швидко вивести зайву воду, а значить, знизиться відчуття тяжкості в ногах. Варення з плодів цієї рослини корисно вживати в їжу як жінкам, так і чоловікам.

При бажанні, можна зробити цей джем ще корисніше. Для цього при його варінні замість цукру необхідно додати мед. Це старовинний рецепт приготування варення з ягід. Мед містить вітаміни, на відміну від цукру, тому ласощі з його додаванням буде ще більш корисним. Також можна замішати в джем горіхи, наприклад, волоські. Це поліпшить смак десерту.

Користь і шкода варення з інжиру

Однак, як і будь-який десерт, цей джем можна вживати деяким людям. По-перше, це, звичайно, ті, хто страждає від цукрового діабету. При наявності цього захворювання від варення доведеться відмовитися.

По-друге, переконайтеся, що ласощі не викличе алергію. Це трапляється вкрай рідко, але все ж існують люди, у яких інжир може викликати кропивницю. Тому, якщо людина намагається цей десерт вперше, необхідно спочатку з`їсти зовсім невелику порцію джему.

І, звичайно, не варто зловживати і їсти варення в необмежених кількостях. Якщо регулярно ласувати будь-яким варенням, можна придбати не тільки зайві кілограми, але ще і стати постійним клієнтом стоматолога. Як і будь-яка насолода, цей джем псує зубну емаль і може спровокувати появу карієсу.

Помірність в харчуванні дозволить вам отримати від продуктів, в тому числі і від солодких десертів, тільки користь. На думку лікарів 30-50 г варення з інжиру може дозволити собі з`їсти будь-яка людина. Така порція містить і велика кількість вітамінів і поживних речовин, але при цьому не сильно вплине на загальну калорійність денного раціону.