Омега-3 жирні кислоти - користь і шкода

Увага людей, які намагаються стежити за своїм харчуванням хоч якось, останніми роками незмінно прикута до теми поліненасичених жирних кислот. Кажуть, вони життєво необхідні, говорять, врятують від інсульту і раку, а деякі вважають це черговою «качкою» кинутої кимось і для чогось, але явно приносить комусь вигоду.

Найкориснішими з усіх поліненасичених омега кислот вважаються омега-3 жири.

Омега-3 - це не одна речовина, а складний комплекс хімічних сполук і кислот, причому всі компоненти омега-3 вкрай відрізняються один від одного. Ми не можемо синтезувати омега-3, можемо лише споживати їх з їжею. Однак ігнорувати факт їх необхідності не надається можливим - вони дійсно нам потрібні.

Хоча, як і у будь-яких інших речовин, у омега 3 жирних кислот є й користь, і шкоду.

Користь і шкода

Постараємося коротко і дохідливо описати користь омега 3 жирних кислот:

зміцнюють клітинні мембрани, це важливо для стінок судин, головного мозку, сітківки очей;
роблять сперматозоїди більш активними, здатними до зачаття;
підвищують імунітет;
знижують ризик розвитку серцево-судинних захворювання до мінімуму;
знижують тиск;
нормалізують роботу нервової системи (особливо корисні тим, хто схильний впадати в депресії, схильні до нервових зривів);
покращують пам`ять, стійкість до стресів, увагу;
мають протизапальну та знеболювальну дію.

Розібралися з користю омега 3, не забуваємо і про шкоду:

при надмірному споживанні може привести до істотного розрідженню крові, привести до кровотеч і гемартроз;
можуть призвести до зниженого артеріального тиску.

Весь шкоду слід брати до уваги з урахуванням того, що мова йде про передозування, тобто, омега 3 користь і шкода систематичному надмірному споживанні продуктів містять омега-3.