щадна дієта

Щадна дієта - це методика харчування, яка дозволяє при м`якому і безпечному для організму харчуванні домогтися кінцевих цілей: схуднення, відновлення після оперативного втручання або пом`якшення нападу гастриту. Розглянемо ці варіанти більш конкретно.

Щадна дієта після операції

Після будь-якого оперативного втручання, яке зачіпає внутрішні органи, лікар обов`язково визначить час, протягом якого вам буде прописано лікувальне голодування. В основному цей період займає близько 6 годин.

Після цього можна буде вживати воду, неміцний чай, відвари трав, дуже ріденькі киселі. Цей період триває близько 2-3 днів, в залежності від того, який орган було порушено, і як швидко проходить відновлення організму.

Після цього періоду призначається м`яка питна дієта - неміцні бульйони, киселі, рідке овочеве пюре, протерті каші. На такому харчуванні потрібно буде провести ще кілька днів, і якщо організм прекрасно продовжує відновлюватися, і хворий не відчуває нездужання або болів, можна переходити на щадну дієту №5 за Певзнером.

Цей тип харчування передбачає виключення дуже гарячою або дуже холодної їжі, всього жирного, калорійних солодощів, здоби, смаженої їжі. Рекомендується харчування нежирними сортами м`яса, риби та птиці, овочами, злаками. Готувати необхідно в пароварці або духовці, також рекомендується відварювати продукти харчування.

Щадна дієта при гастриті

Щадна дієта в цьому випадку передбачає повне виключення з раціону тих продуктів харчування, які здатні викликати загострення і нездужання. До них відносяться:

житній хліб, всі вироби з борошна грубого помелу;
всі вироби з листкового тіста;
будь-які види жирного м`яса, риби та птиці;
консерви, маринади, заготовки (особливо куплені в магазині);
солоні та гострі сири;
гострі соуси, приправи і спеції;
білокачанна капуста і огірки;
будь-які гриби;
щавель і шпинат;
цибуля у всіх видах;
всі газовані напої, міцний чай і чорний кави.

Найжорсткіша щадна дієта для людей, які страждають на гастрит, передбачає відмову також від ковбас, сосисок, всього копченого, всього смаженого (особливо у фритюрі) і багатьох інших продуктів. Однак якщо ваш організм добре переносить докторську ковбасу, немає сенсу від неї відмовлятися. А ось про жирні сорти м`яса у всіх виду все ж варто забути.

Щадна дієта для схуднення

Така дієта найбільш м`яка і безпечна, але все ж вона дає свій ефект схуднення. Дотримуватися норм харчування необхідно протягом одного тижня, а повторювати її можна не частіше одного разу на місяць. Раціон цілком збалансований і не принесе шкоди:

Сніданок. Чашка чаю, краще - зеленого. Без цукру і добавок.
Другий сніданок. З`їжте 40 г сиру - візуально це тонкий шматочок розміром із стандартний шматок хліба по площі.
Обід. З`їжте зварене некруто яйце, 120 грамів відвареної яловичини і невеликий шматочок сиру.
Полудень. Випийте чашку або дві зеленого чаю. Без цукру та інших добавок.
Вечеря. Приготуйте салат зі свіжих овочів, додайте до них шматочок нежирного відвареного м`яса або курки. Салат можна заправити ложкою оливкової олії або соком лимона.
Пізня вечеря. Випийте склянку відвару м`яти.

Ця дієта - низкоуглеводная, її основу становить білкова їжа. Побічні ефекти схуднення за цією системою можуть проявлятися у швидкій стомлюваності, сонливості, загальмованості в перші кілька днів. Потім організм звикне і буде правильно функціонувати в нових умовах. Людям творчих професій, а також тим, хто зайнятий розумовою діяльністю, така дієта протипоказана.

Відео: Дієта живіт - сама щадна дієта для схуднення

Відео: Щадна дієта

Поділися в соц мережах: