Соєвий протеїн - плюси і мінуси

Соєвий протеїн - це білок, який має в своєму складі найважливіші амінокислоти, вітаміни В і Е, калій, цинк, залізо і т.д., проте він не такий повноцінний, як тваринний білок. Сьогодні соєвий протеїн викликає багато суперечок, як серед спортсменів аматорів, так і серед професіоналів. Одні вважають, що цей продукт дуже корисний для здоров`я, інші, що він негативно позначається на організмі людини. Спробуємо з`ясувати, яку ж користь і шкоду таїть в собі соєвий протеїн.

Плюси і мінуси соєвого протеїну

Цей рослинний білок завдяки вмісту лецитину допомагає при атеросклерозі, м`язової дистрофії, покращує стан при захворюваннях жовчного міхура і печінки, рекомендується людям страждаючим діабетом, хворобою Паркінсона. Також соєвий протеїн сприяє відновленню нервової тканини, знижує рівень холестерину в крові, позитивно впливає на пам`ять людини.

Численні дослідження виявили, що соєвий протеїн попереджає виникнення серцевих захворювань і ракових пухлин.

Соєвий протеїн відмінно підходить для жінок, тому що він знижує ризик виникнення раку грудей, перешкоджає виснаження кісткової тканини. Також соєвий протеїн використовують і для схуднення, адже не маючи в складі вуглеводів і жирів, цей продукт практично не містить калорій, а ось щоб переробити соєвий протеїн організму потрібно не мало енергетичних витрат, що і призводить до втрати зайвих кілограмів. Якщо говорити про шкоду, то варто відзначити, що в складі соєвого протеїну є фітоестрогени, речовини схожі за дією з жіночими гормонами, тому протеїн може негативно позначитися на здоров`ї чоловіків. До речі, багато вчених вважають, що ці речовини можуть привести ще і до всихання мозку. Також варто відзначити, що соєвий протеїн має геномодифіковану основу і в як пити соєвий протеїн деяких випадках негативно позначається на печінці та нирках.

Як пити соєвий протеїн?

Дозування соєвого протеїну залежить від ваги людини, в середньому норма становить 1,5 грама на один кілограм ваги тіла. Щоб приготувати такий соєвий напій треба порошок (приблизно 50 г) змішати з 170 - 200 мл будь-якого соку. Одну частину слід випітьза годину до тренування, іншу протягом півгодини після фізичних занять. Соєвий протеїн відноситься до категорії повільних протеїнів, тому його можна вживати між прийомами їжі і навіть на ніч.